うちださけのかい

2021年01月21日

入河内大根でイカ大根

酒の肴

相手と呼吸をあわせ
相手が息を吐いたところで・・・
今場所も楽しく相撲観戦中。
とったりや肩透かし
いつか砂かぶり席で溜席でと夢がありますが、背筋ピンと正座で何時間もは無理なので、もちろんお足の方も無理なので、イス席にします。

兄から入河内大根が届いた。
今夜は小イカでイカ大根。

青首大根とは食感が違う。
煮るとほろほろする。
旬の時期には旬のものを食べる。
鍋いっぱいの大根の煮物。
来る日も来る日も
子供の頃は嫌だった。
いっぱいの大量具合が桁違い。
今では懐かしいいい思い出。
オジイと相撲見ながらの夕飯前の時間も懐かしい。
私も孫が欲しい。
ころころ転がせ技を決めたい。

uchidasake at 17:27｜Permalink│Comments(0)│酒の肴

2021年01月20日

日曜ドライブ　工石山超えて

ウッチーツブヤイター

先週末は寒さも緩み
冬用タイヤなしでもいいかと
うどんランチに土佐町へ
薊野から正蓮寺、工石山超えのルートで

ところどころ残雪がありましたが道路はドライ
快適に進みます
11時に目的地到着・・
すでに店前に並んでるのでスルー

本山町の
さくら市に寄り道
野菜とおにぎりを買って
ドライブオンリーで帰宅
ステイホームランチとなりました

温室は晴れると30℃は確実に超えます

最近はナンコクスーパーの野菜コーナーでポットのハーブ苗を入手しています

この日はイタリアンパセリ
鉢に植え替え
はじめはひょろひょろですが
直ぐに立派になります

パセリちゃんはマイホームセンター近所の「マルニ」さんが閉まっているのでハマートで買って植え付けました

マルニさんから
素敵なプレゼントが届きました
3月31日までに再開するかなあ
オープンが待ち遠しい

uchidasake at 10:00｜Permalink│Comments(0)│ウッチーツブヤイター

2021年01月19日

NetflixでChef キューバンサンドイッチを

酒の肴

日曜日夕方、こたつで相撲観戦の後、飲みながら鶏笑の唐揚げつまみながら映画鑑賞

Netflixで映画。　
ゆるーく日本語吹き替え版「シェフ三ツ星フードトラック始めました」（2014）をなんとなく

楽しく見ました。
たまたま入った店のおまかせコースが超ご機嫌だった的な楽しさ。
暖かいホームドラマでロードムービーでシェフで料理と音楽が最高にミックスしていて、ラテン系、レゲエ、スカ、サルサ、ブルース、ファンク、映画のサントラ盤が欲しくなった。
きっと今夜はゆっくり眠れそう
そんなゆったり気分になりました。

激安豚ロースブロックがちょうどあるので・・・劇中フードトラックで売っていたキューバンサンドイッチを作ることに！
映画の公式HPコウケンテツのレシピ発見
オレンジなどの果汁に肉を漬け込み黒胡椒は鍋で潰して・・・

飲むのはテキーラよね。

テキーラは夏にしたい。

今夜はとりあえずビールで。

とりあえず

今夜もにっこり
美味しく乾杯！

uchidasake at 12:45｜Permalink│Comments(0)│酒の肴

2021年01月18日

散髪

嫁サボって・・・

キノコ頭がボリュームアップして
ヘルメットになってきたので
ついスキバサミでジャキジャキ
あれ？もっと？
あれ？ザクザク
寝ぼけていたのか
つい魔が差して
ハゲができた？
くらい切ってしまった

新型コロナ２０２０期間中に
買ったものの一つ
散髪ケープ六百円くらい

気軽にいつでも散髪ができます

結果

近所の美容室に駆け込み
ハゲを直してもらいました
ハゲに合わせて短くしたので
BTS韓流男子風刈り上げ

とっても寒いです

uchidasake at 11:26｜Permalink│Comments(0)│嫁サボって・・・

2021年01月15日

こっくり冬味クリーミーシャルドネを。

今夜のおすすめワイン

室温が６℃とかなので、家に帰ったら一気にストーブ２台つけて急速暖房しています。
こたつも出しました。
ムルソーやモンラッシェを晩酌でという家ではないので・・・
今夜はこれ！
ストーブつけ冷えた白ワイン。
こっくり冬味クリーミー
千円ちょっとのお手軽辛口白。
今夜はこれをおすすめします。

厚みがあり、輝きのある黄金色。樽熟成フレンチオーク樽で４ヵ月熟成に由来するヴァニラ香、フルーティで爽やかな柑橘系果実の香り、ドライフルーツの香り。ボリューム感のある果実味。シトラスも感じつつクリーミーでまろやかな後味。

ホワイトソースやレモン、バターなどと合いそう。スズキの包み焼き、舌平目のムニエル、チキンカレー、海老のココナッツカレなど。

南アフリカ、ワインとバラの谷として知られる「ロバートソン」の中心部にある協同組合ワイナリー。ロゴやキャップシールにバラの花が。ここの赤、CSが「リアルワインガイド」で旨安大賞をとったり、このシャルドネがSAKURAワインアワードでゴールドとったりと日本でも注目のワイナリー。「親しみやすくて美味しいワインをお手頃価格で供給すること」をモットーにしているとか。

飲み頃温度１０〜１２℃

家に帰ってすぐ、冷え切った部屋で即抜栓、飲みながらストーブつけてワインに合わせてつまみをつくり・・冬の家飲み。
そんなちょうどのワインです。