2021年01月21日

入河内大根でイカ大根

酒の肴

相手と呼吸をあわせ
相手が息を吐いたところで・・・

今場所も楽しく相撲観戦中。
とったりや肩透かし 
いつか砂かぶり席で溜席でと夢がありますが、背筋ピンと正座で何時間も は無理なので、もちろんお足の方も無理なので、イス席にします。

兄から入河内大根が届いた。
今夜は小イカでイカ大根。

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青首大根とは食感が違う。
煮るとほろほろする。
旬の時期には旬のものを食べる。
鍋いっぱいの大根の煮物。
来る日も来る日も
子供の頃は 嫌だった。
いっぱいの大量具合が桁違い。
今では懐かしいいい思い出 。
オジイと相撲見ながらの夕飯前の時間も懐かしい。 
私も孫が欲しい。
ころころ転がせ技を決めたい。




 

uchidasake at 17:27|PermalinkComments(0)酒の肴 

2021年01月20日

日曜ドライブ 工石山超えて

ウッチーツブヤイター

先週末は寒さも緩み
冬用タイヤなしでもいいかと
うどんランチに土佐町へ
薊野から正蓮寺、工石山超えのルートで

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ところどころ残雪がありましたが道路はドライ
快適に進みます
11時に目的地到着・・
すでに店前に並んでるのでスルー

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本山町の
さくら市に寄り道
野菜とおにぎりを買って
ドライブオンリーで帰宅
ステイホームランチとなりました 

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温室は晴れると30℃は確実に超えます

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最近はナンコクスーパーの野菜コーナーでポットのハーブ苗を入手しています


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この日はイタリアンパセリ
鉢に植え替え
はじめはひょろひょろですが
直ぐに立派になります


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パセリちゃんはマイホームセンター近所の「マルニ」さんが閉まっているのでハマートで買って植え付けました

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マルニさんから
素敵なプレゼントが届きました 
3月31日までに再開するかなあ
オープンが待ち遠しい







 


2021年01月19日

NetflixでChef キューバンサンドイッチを

酒の肴

日曜日夕方、こたつで相撲観戦の後、飲みながら鶏笑の唐揚げつまみながら映画鑑賞
 
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Netflixで映画。 
ゆるーく 日本語吹き替え版 「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」(2014)をなんとなく

楽しく見ました。
たまたま入った店のおまかせコースが超ご機嫌だった的な楽しさ。
暖かいホームドラマでロードムービーでシェフで料理と音楽が最高にミックスしていて、ラテン系、レゲエ、スカ、サルサ、ブルース、ファンク、映画のサントラ盤が欲しくなった。
きっと今夜はゆっくり眠れそう 
そんなゆったり気分になりました。

激安豚ロースブロックがちょうどあるので・・・ 劇中フードトラックで売っていたキューバンサンドイッチを作ることに!
映画の公式HPコウケンテツのレシピ発見
オレンジなどの果汁に肉を漬け込み黒胡椒は鍋で潰して ・・・

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飲むのはテキーラよね。

テキーラは夏にしたい。

今夜はとりあえずビールで。

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とりあえず

今夜もにっこり
美味しく乾杯!












uchidasake at 12:45|PermalinkComments(0)酒の肴 

2021年01月18日

散髪

嫁サボって・・・

キノコ頭がボリュームアップして
ヘルメットになってきたので
ついスキバサミでジャキジャキ
あれ?もっと?
あれ?ザクザク
寝ぼけていたのか
つい魔が差して
ハゲができた?
くらい切ってしまった

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新型コロナ2020期間中に
買ったものの一つ
散髪ケープ六百円くらい

気軽にいつでも散髪ができます

結果

近所の美容室に駆け込み 
ハゲを直してもらいました
ハゲに合わせて短くしたので
BTS韓流男子風刈り上げ 

とっても寒いです
 


 

uchidasake at 11:26|PermalinkComments(0)嫁サボって・・・ 

2021年01月15日

こっくり冬味クリーミーシャルドネを。

今夜のおすすめワイン

室温が6℃とかなので、家に帰ったら一気にストーブ2台つけて急速暖房しています。
こたつも出しました。
ムルソーやモンラッシェを晩酌でという家ではないので・・・
今夜はこれ! 
ストーブつけ冷えた白ワイン。
こっくり冬味クリーミー
千円ちょっとのお手軽辛口白。
今夜はこれをおすすめします。

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厚みがあり、輝きのある黄金色。樽熟成フレンチオーク樽で4ヵ月熟成に由来するヴァニラ香、フルーティで爽やかな柑橘系果実の香り、ドライフルーツの香り。ボリューム感のある果実味。シトラスも感じつつクリーミーでまろやかな後味。

ホワイトソースやレモン、バターなどと合いそう。スズキの包み焼き、舌平目のムニエル、チキンカレー、海老のココナッツカレなど。

南アフリカ、ワインとバラの谷として知られる「ロバートソン」の中心部にある協同組合ワイナリー。ロゴやキャップシールにバラの花が。ここの赤、CSが「リアルワインガイド」で旨安大賞をとったり、このシャルドネがSAKURAワインアワードでゴールドとったりと日本でも注目のワイナリー。「親しみやすくて美味しいワインをお手頃価格で供給すること」をモットーにしているとか。
 
飲み頃温度10〜12℃

家に帰ってすぐ、冷え切った部屋で即抜栓、飲みながらストーブつけてワインに合わせてつまみをつくり・・冬の家飲み。
そんなちょうどのワインです。



 





uchidasake at 18:33|PermalinkComments(0)ワイン 

2021年01月14日

すてきな乾杯 一期一会


すてきな乾杯のために‼
 
特別な日には特別な演出で。
事前にご注文頂きラッピングしました。
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さっき近所のおんちゃんも
冷えたシャンパンご購入。
奥さんと特別な日
ながやって。


今夜のうちは

旨いけど売れなかった
売れ残り
飲み頃過ぎて裏の奥へ
只今セラーの棚卸し中
発掘したので
美味しく飲んで始末つけ
ありがたや毒味

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uchidasake at 18:58|PermalinkComments(0)ワイン 

2021年01月13日

オレの温室と越冬 2


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11月から運用中の
オレの温室
越冬出来そうなのは

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挿し木で増やした
パッションフルーツ
多数・・

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食べた後に挿してみた
パイナップル
4鉢

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兄からもらった
アボカド
2鉢

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サンチュ

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サニーレタス

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ロメインレタス


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トマトは・・・
氷点下には耐えられません

8鉢 すべて
寒波で瞬殺 ‼

今年からトマト農家になる
笹岡さん家では
元気にトマト育ってる
ヒーター完備で ‼


自家消費用にヒーター完備まではと
戸惑うオレの温室
2021年冬










2021年01月12日

オレの温室と越冬 1

ウッチーツブヤイター

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11月に
導入した温室


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越冬させたい植物を入れて運用中

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12月26日 年の瀬でも
お陽様さえ当れば
30度超えで
予想以上の効果でした


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勝手に生えてきたトマトも
スクスクと育って
年明けの寒波が来るまでは
元気でした ・・


マイナスの寒波が来るまでは・・









 


2021年01月11日

日曜日みませの干物で


振袖晴れ着の若者を横目に

御畳瀬みませ見せましょ浦戸を・・・

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凍結を避け
海沿いドライブ

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高知市 御畳瀬の

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山崎さんちに到着


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店頭は
沖うるめが干物に変身中!
沖うるめ千円分
メヒカリも一山

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急いで帰ってテレビを
初日なので相撲見ながら

早速、焼きと天ぷらで
ぷはぁ~!



 


uchidasake at 14:50|PermalinkComments(0)酒の肴 

2021年01月10日

南国土佐にも寒波

ウッチーツブヤイター

おととい早朝、日の出前
外の騒ぎで起床
階下の東新木電停
始発電車が止まっている
電車の上で土電の人が
パンタグラフを覗いてる
寒波でやられた?
後ろから来た電車に乗客移り
半時間ほどして
やっと動いていった

ベランダの水道も
風呂場の窓枠も凍ってる

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土曜日朝の廿代町
水道管かな?

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南国土佐
寒いのは凍るのは
困ります

日曜は定休日
冬用タイヤじゃあないので
暖かい海沿いを走るとします









 

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