2019年01月27日
ひがしやま 紅はるか
冬のおやつに「ひがしやま」
若い人にはピンと来ないかもしれませんが、おんちゃんらあの郷愁を誘う里の味、おばあの味。ねっとり甘い干し芋のこと。
今夜は、これで一杯やっています。
漢字で「東山」（干菓子山）
道の駅や物産店でも売られている素朴なおやつ。写真のこれは、干し芋の名産地、茨城県産の「白土さんの干しいも」。「ひがしやま」ではなく「干しいも」。同じもんやけど。
網で炙って柔らかく香ばしくなったのもまた良し
酒と火鉢と肴
今夜は
お燗酒 かな
若い人にはピンと来ないかもしれませんが、おんちゃんらあの郷愁を誘う里の味、おばあの味。ねっとり甘い干し芋のこと。
今夜は、これで一杯やっています。
漢字で「東山」（干菓子山）
道の駅や物産店でも売られている素朴なおやつ。写真のこれは、干し芋の名産地、茨城県産の「白土さんの干しいも」。「ひがしやま」ではなく「干しいも」。同じもんやけど。
網で炙って柔らかく香ばしくなったのもまた良し
酒と火鉢と肴
今夜は
お燗酒 かな
uchidasake at 13:25│Comments(0)│酒の肴
