2019年02月20日

高育酒80号 新入荷しました

「高育酒80号」とは

高知県農業技術センターで、開発されたばかりの米の名前です。
「高育酒80号」という試験場の名前から公募で「土佐麗トサウララ」と命名されたというニュースをテレビや新聞で見たという方もいますよね。酒造好適米「吟の夢」に続けと期待される酒米です。
開発されたばかりのこの米でお酒をつくりました。
誕生したての米で試験醸造、手を上げた一社は高知県・芸西村の仙頭酒造。
「土佐しらぎく・高育酒80号」
この春、新発売です。



th_しらぎくこういく80



ラベルデザインは、田んぼ? 
稲のグリーンでしょうか

 土佐しらぎくらしい香りがあります。酵母も新酵母(
高知県工業技術センター開発)です。爽やかでフレッシュな香り、ほのかな苦味と爽やかな酸、通常よりアルコール度数を抑え、優しくまろやか軽やかです

新品種の酒米、高知の新酵母、話題のニューフェイス。あなたのベロセンサーでぜひ、お確かめください。






 


uchidasake at 16:00│Comments(0)日本酒・焼酎 

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