2018年11月
2018年11月09日
2018年11月08日
2018年11月07日
土曜の夜はモルト会でした
11月3日土曜日はモルト会でした
テーマはアイラ の臭いやつ！
とテーマを決めた高橋君が10月末でまさかの転勤のため本人不在での開催となりました
先ずは
ブナハーブン、ボウモア、ラフロイグ と味見します
次にアルミ箔に包まれた三種類のウイスキーが登場
ボトラーズの ブナハーブン、ボウモア、ラフロイグを ブラインドで味見して銘柄当てに挑戦です
ここで2年間強の勉強の結果を出したのは 打刃物職人の尾田さんでした！
唯一のパーフェクト！
Congratulations！
この日も昼の2時から 大橋通りの唐揚げ市場でテキーラの勉強をし 16時からひろめ市場で暖機運転をしてから 20時開始のモルト会に参加する剛の者
お酒に取り組む姿勢に
鬼の気迫を感じます
更に三種類のボトラーズが出され
二度目のブラインド開始
唯一パーフェクトのかかる尾田さんに
みんなの視線が突き刺さりました
結果は・・
残念！パーフェクトならず
敗因は多分飲みすぎです｛笑｝
最後に出できたこれは・・
何だったのか？
覚えていません
これも飲みすぎですね
次回モルト会は来年の予定です
年内は男子会の忘年会が11月23日にあります
片岡さんには参加資格ありませんが
山崎さんは有資格者ですので
参加お待ちしております。
2018年11月06日
芋焼酎の新酒 入荷しました
早朝にはもう冬の気配が
すっかり秋です
早く帰ってこたつで熱々をはふはふ
夜は温かい豚汁や鍋で一杯
芋焼酎の新酒の季節です
今夜はこれを湯割りで一杯
新酒ならではの香りをお楽しみください
丸西酒造 「蓬原 新酒無濾過」 （芋・25度）
すっかり秋です
早く帰ってこたつで熱々をはふはふ
夜は温かい豚汁や鍋で一杯
芋焼酎の新酒の季節です
今夜はこれを湯割りで一杯
新酒ならではの香りをお楽しみください
鹿児島県志布志市有明町蓬原「丸西酒造」より、新酒入荷しました。昨今芋臭さを求める焼酎ヘビーユーザー、 酒販店の声に応え、芋の風味、芋の味わいを活かした新酒無濾過芋焼酎です。原料の風味を最大限に引き出す為、米蒸し、種付けに試行錯誤。その分普段より甘味のある米麹に仕上げ、主原料である黄金千貫は、収穫したその日の早朝に処理、芋蒸しを行い、気温変化による芋へのストレスをなくすよう、 凛と冷えた午前中に処理を終えるようにしたそうです。完全受注生産の限定品です。
1800ml 2,010(2,171)円
飛び切りの芋臭さ・にごり・荒々しさ・黒麹！存在感抜群の本格芋焼酎
2018年11月03日
2018年11月02日
年賀 ゆず 甲州新酒
１１月１日 当店でも平成３１年の年賀はがき発売開始しました。絵付きは６７円、無地は６２円です。郵便引受は１２月１５日から２５日まで（元旦届け）に投函ください
平成３１年はイノシシ年です。
ゆずのシーズンです。
実家が安芸市入河内なので、内田嫁生まれたときから、１１月の休日は柚子取りと決まっています。春には春の、秋には秋の、休日は農作業の手伝い。農業カレンダーと共に。一合、一升、一斗、今年は三斗の果汁が搾れる予定。号令をかける親方（父）が逝って二度目の柚子収穫。段取り良く出来るかな。収穫はぞんがい重労働です。一家総出もちろんちびっ子たちも立派な労働力。
酒屋に嫁に来たので私は瓶の係です。明日は柚子搾りと瓶詰め作業です。
新酒のシーズンです。
山梨・甲州の新酒は、１１月３日が解禁日。
シャトー酒折では、発酵終了直後のワインの上澄み部分を、ろ過をすることなく瓶詰を行い「にごりワイン」として限定出荷します。フレッシュでフルーティーな甘口白ワイン。
当店でも限定数入荷しています！
フレッシュでフルーティー
2018甲州にごり 甲府地区産 税込¥1,620
お早めにお召し上がりください。
平成３１年はイノシシ年です。
ゆずのシーズンです。
実家が安芸市入河内なので、内田嫁生まれたときから、１１月の休日は柚子取りと決まっています。春には春の、秋には秋の、休日は農作業の手伝い。農業カレンダーと共に。一合、一升、一斗、今年は三斗の果汁が搾れる予定。号令をかける親方（父）が逝って二度目の柚子収穫。段取り良く出来るかな。収穫はぞんがい重労働です。一家総出もちろんちびっ子たちも立派な労働力。
酒屋に嫁に来たので私は瓶の係です。明日は柚子搾りと瓶詰め作業です。
新酒のシーズンです。
山梨・甲州の新酒は、１１月３日が解禁日。
シャトー酒折では、発酵終了直後のワインの上澄み部分を、ろ過をすることなく瓶詰を行い「にごりワイン」として限定出荷します。フレッシュでフルーティーな甘口白ワイン。
当店でも限定数入荷しています！
フレッシュでフルーティー
2018甲州にごり 甲府地区産 税込¥1,620
お早めにお召し上がりください。
