2019年10月

2019年10月31日

モルト会 わび助 五台山

ウッチーツブヤイター
10月26日 土曜日はモルト会でした。
今回のテーマは、
オダさんが是非にって言うので
「ハイボール!」でした。


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バランタイン、デュワーズ、ジェムソン
の3本からスタート。

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白角、シーバス、知多
角より白角のハイボールの方が上品です。
シーバスのミズナラのハイボール絶品でした。

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ジムビーム、ディッケル、レッドブレスト
ここはディッケルとレットブレストが人気。

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グレンモーレンジ、タリスカー、グレンドロナック
で、
終了です。

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一番人気は
タリスカーでした!
多分、、、
終了が深夜1時を過ぎていて記憶が、、

次回は、
男子会の忘年会になりましたので
今回が今年最後のモルト会。
忘年会の議題はもちろん
今後のモルト会について。

来年も続くのかな。


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あけて翌日の日曜日は、
農作業の招集がかかり入河内に

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椎茸用の原木切のお手伝い。
亡くなったジイちゃんが八十歳くらいの時に植えたクヌギ林。
慣れない大変な作業で
チェーンソー噛み込んだり
思いの外一本が重く
伸びすぎです。
二本切ってギブ。
三時間で撤収です。

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帰りのランチに山北の蕎麦屋さんに寄ることに

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ナビが無いと少し迷いそうな場所にありました。


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静かな場所の
さらに静かな店内で

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温かい蕎麦と

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冷たいザル蕎麦を頂きました。
盛りも多くて満足して帰路に。

今週も行ったことない道を走ろう
先週の奈路探訪の続きをしようかと思っていましたが、すでに日が傾きぎみで

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近所の五台山へドライブ。
夕陽を見に。

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高知市をぐるり一望
屋上フェンスには恋人たちの鍵
何メートルかおきに抱き合うカップル
その間でお弁当を広げ缶ビールぷっはー
ハザードマップと照らし合わせながら

すっかり秋ですね。
冬も近い

次の日曜も農作業、秋の収穫です。






2019年10月30日

本日解禁!イタリア新酒ノヴェッロ

今夜のおすすめワイン

本日10月30日は
イタリア新酒ノヴェッロの解禁日!

当店でも毎年人気のファルネーゼさんのノヴェッロ航空便が入荷しました。


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フランスの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」の解禁日は毎年、「11月の第3木曜日」なので・・・今年は、11月21日(木)の午前0時です。11月22日(金) にはワイン会をします。ぜひお申し込みください。
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「ボージョレ・ヌーヴォー」より一足先に解禁となるイタリアの新酒「ノヴェッロ」。
こちらの方は2012年に解禁は、毎年10月30日と定められました。
そう、ちょっと違う。
ちょっと違うといえば、厳密には、解禁は10月30日の午前 0:01 。
一分の話。
飲むときのウンチク、モノシリスト、お暇なら深掘りしてみてください。


語る?
飲む?
今夜のおすすめワインは
もちろんコレ!
たっぷりの果実味をお楽しみください。





 


uchidasake at 10:36|PermalinkComments(0)ワイン 

2019年10月28日

ガン検診 刃物祭り 奈路探訪 

10月20日 日曜日は
恒例の高知市のガン検診に行ってきました。

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場所は塩田町の健康福祉センターです。
ここで年に1回
発泡剤とバリウムを飲んで検査台での
アクティビティを楽しみます。
胃ガン、大腸ガン、胸部検診サクッと終わってピンクの小粒を飲んで、さあ、日曜日のお出かけです。

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お昼からは
土佐山田の刃物祭りに。
案山子祭りを一回りして
今夜のおかず
焼き肉をゲットして
抽選会に挑みます。


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きたぁー!
カランカランと鐘の音が鳴りますが
残念!100円でした。


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帰宅後
ラグビー観戦まで
少し時間がありましたので
バイクでひとっ走り
奈路探訪に行ってみました。


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南国市 奈路
特産の四方竹が収穫時期。

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めがね橋

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仁井田神社と寄り道して

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土佐山村方面を目指します。

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工石山を目指したいところでしたが
本日はこれで終了。
本日のメインイベント
vs南アフリカ戦のため早めの帰宅です。







2019年10月26日

7番目の 船中八策 きもと

今夜のおすすめ日本酒

人気の「船中八策」シリーズに新しい緑ラベルができました

司牡丹の超辛口純米酒の新顔は
「きもと」です

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原料米には"永田農法"による高知県産「山田錦」を100%使用。通常より少し小さめの2.5tで(通常3t) 仕込みました。使用酵母はもちろん自家培養「熊本酵母」。 
その味わいは、定番同様に品の良いクリアでナチュラルな香り。なめらかに膨らむ味わいの部分に、生もと由来のほのかな酸による幅が感じられます。そして「船中八策」の代名詞ともいうべき後口のキレの良さは、その酸による幅から後口への落差により一層のキレの良さを感じさせます。ぬる燗で楽しめば幅のある膨らみをしっかりと感じさせてくれるため、定番よりも燗向きと言えるでしょう。浅野杜氏が目指す"美しい"酒の完成です。

司牡丹「船中八策 生もと」

1.8L ¥3,140 (税込¥3,454)
720ml ¥1,550 (税込¥1,705)

〈造り〉生酛純米

〈原料米〉山田錦(高知)
〈精米歩合〉60%・60%
〈酵母〉熊本酵母
〈アルコール分〉15.0~15.9
〈日本酒度〉+8
〈酸度〉1.4
〈アミノ酸度〉1.0


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左から(1)定番 (2)うすにごり (3)槽搾り 黒 (4)しぼりたて (5)夏の生酒 (6)ひやおろし (7)生酛 


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uchidasake at 11:09|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2019年10月25日

キンモクセイ 金木犀 桂花

今朝は、町内の不燃物の当番
よりによって丁度に豪雨

開店の頃にはすっかり雨上がり
青空にすごく香ります
金木犀の咲く季節が来ました


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月曜にほのかに香ると思ったら
あっという間に満開で
三日目ぐっと濃いオレンジ色に
あっという間に終わるでしょう
一週間もつかなあ

今日のお茶は桂花茶に

桂花といえば、
永昌源の桂花陳酒。
ケイチンソーダ
甘くて美味しい青春の味 




 

uchidasake at 11:00|PermalinkComments(0)酒の肴 

2019年10月24日

司牡丹 きもと 原酒

今夜のおすすめ日本酒

今夜あたりはお燗で

ぬる燗におすすめの酒が入荷しましたので


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Screenshot 2019-10-25 at 06.06.01 午後

 

uchidasake at 12:25|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2019年10月22日

第23回モルト会 のご案内

モルト会


Screenshot 2019-10-23 at 10.49.53 午前


テーマは「ハイボール」
美味しいハイボールを探ってみましょう
やってみましょう 
参加お申込み受付中


 

uchidasake at 10:57|PermalinkComments(0)モルト会 

2019年10月20日

ヌーヴォーとかワイン会

ワイン会のお知らせ

うちだでハロウィンにワイン会は、週末にひっかからず、仕事モードですから今年はしません。

次回ワイン会は、
「みもと」 さんでやります。

高須新町四丁目の食べ処呑み処「みもと」 のお料理と

ボージョレ・ヌーヴォーとかノヴェッロとかほいりげとか、この時期オススメのワインを楽しむ会を開きます。


お誘い合わせお申し込みください。

Screenshot 2019-10-18 at 07.03.13 午後
 

uchidasake at 14:48|PermalinkComments(0)うちださけのかい 

2019年10月19日

阿波人形浄瑠璃

ウッチーツブヤイター

10月13日の日曜日は
一家集合の里の芋掘り
には、帰らず
早朝またも道の駅に

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徳島県R192を東へ


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ロープウエイ イエイ!

ではなくぶらぶらランチへ


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ウオーターフロントのハズレで
徳島ラーメン

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車を走らせ着いたのは・・


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先日ニュースで、「阿波人形浄瑠璃の小学生の義太夫が全国大会で準優勝した」と伝えていたから、グーグルさんで検索してヒットした「徳島県立阿波十郎兵衛屋敷」にやってきました。

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ガイドさんから順に阿波人形浄瑠璃の歴史を聞き、
「物語を感情豊かに語る太夫と、ベベベンと太棹の三味線、三人遣いで操られる人形」
と丁寧な説明を受けたあと、実際に人形を持ち、糸を指にかけ、面を上げ、目をパチパチ

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阿波十郎兵衛さんのお屋敷を散策、
実際の公演「順礼歌の段」を見て

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それ全部で410円 プライスレス!


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現存する農村舞台も行ってみたいですねえ
遊山箱持って

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今日のところはここまで
眉山にも登らず撤収
ビール片手に自宅でラグビー観戦
の楽しみが待ってるから

今度は農村舞台も見たいですねえ









2019年10月17日

栗クリームのミルフィーユ

嫁サボって・・・・

蒸し栗を剥いたので
牛乳で炊いてマロンペーストにしました。
モンブランを作ろう!
手を抜いて部品になるスポンジとか、パイとかを買いに東隣の電停近くの大津「浜幸」へアウトレットを探しに。今回は、モンブランはありましたが、部品はありませんでした。
ので、えいっ!と
冷凍パイシートを一枚解凍。
サボってググって
piping bagなんてめんどうだから
マロンペーストも栗の生クリームも
ぽってり重ねて盛々のっけて
おやつにミルフィーユにしました。
うまし!


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お客さんが週末の予定を教えてくれます。

室戸マラソンに出る人。
四万十ウルトラマラソンの人。

高知市のがん検診うける人。

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オダさんは刃物祭りです。




uchidasake at 19:27|PermalinkComments(0)嫁サボって・・・ 
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