2019年12月

2019年12月25日

文佳人リズール R1BY

今夜のおすすめ日本酒

高知県土佐山田町アリサワ酒造から
令和1BYのしぼりたて新酒
「文佳人リズール」が入荷しています。
今夜はコレをおすすめします。


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リズールには白ラベル(純米吟醸)と青ラベル(特別純米)があります

⚪白ラベル(純米吟醸)精米50%、昔ながらの酒槽で丁寧に作られた無濾過、氷温貯蔵の純吟。爽やかな香り、瑞々しいジューシーなアリサワ酸、杯を重ねてわかる旨さ、普段の食卓にぜひどうぞ。
文佳人リズール純米吟醸
720ml ¥1,450 (税込¥1,595)


⚫今回入荷の青ラベル(特別純米)は、この時期だけの限定品「おりがらみ」。予約分のみ瓶詰め限定入荷のフレッシュな活性生酒です。酵母も酵素もまだ生きており、瓶内醗酵が続いています。フレッシュさをとじ込めた爽やかな仕上がり。なるべく早くお召し上がりください。
文佳人リズール特別純米おりがらみ生酒
720ml ¥1,350 (税込¥1,485)




リズールとは

文佳人 (文学に秀でた佳人) 
リズール (文学を精読する人) 
商品名に込められた思い

深く味わう楽しみ








 

uchidasake at 05:00|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2019年12月24日

気軽にシュワ〜っと乾杯ワイン

今夜のおすすめワイン

今夜はシュワ〜っとボトルでどうぞ
美味しくってお買い得な
千円前後のスパークリングワイン
冷えてます
どうぞ
Screenshot 2019-11-09 at 03.39.46 午後


uchidasake at 01:00|PermalinkComments(0)ワイン 

2019年12月21日

年末準備 

嫁サボって・・・

朝布団の中でTDL確認
ToDoリスト年末リスト。
道も混雑してきました。
年末の慌ただしい混雑が
量販店の駐車場も人多し危険です。
カニスプーン確認、出しました。

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今年もあと 10日。
歳暮、年賀、大掃除、おせち
シーツ、布団、カビキラー、新歯ブラシ、
老人、子供、甥姪、お年玉
抜かりはないか。 
花札トランプUNO人生ゲームNintendo
確認確認 抜かりはないか。
正月のうち用にシャンパンと大吟醸
特別なコーヒーを用意しました。

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飲んで食べて
おきゃくぞね


明日の日曜は散髪に行きます。

定休日です。








uchidasake at 21:47|PermalinkComments(0)嫁サボって・・・ 

2019年12月20日

文佳人 辛口純米 できました

今夜のおすすめ日本酒

高知県土佐山田町のアリサワ酒造から
完売品切れしていた辛口純米が入荷しました。
新酒今年のもいいですよ。
香り穏やか硬派で無骨、切れの良いシャープな辛口男酒、なのに男臭くない洗練されたクールな感じ。試飲してパッションフルーツを感じたのは衝撃でした。かといってフルーティとかじゃないんです。気のせい?酸味?バランス?ぜひ、飲んでみて。杯がすすむこと間違いなし。

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文佳人ブンカジン辛口純米
720ml  ¥1,200 (税込 ¥1,320 )
1.8L  ¥2,400 (税込 ¥2,640 )



第一声で「辛口」という、辛口の酒ご所望という方には迷いなくコレを差し出しましょう。黒いメタリックなボトル「辛口純米」と書いてあります。
そう。
なら、これでしょ。
大変お買い得な一本です。












 

uchidasake at 10:20|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2019年12月19日

金色のマネキネコ クレマン・ダルザス

今夜のおすすめワイン

フランス・アルザス地方「カッツェンタル」(=猫峡谷)という村からやって来た金色の招き猫
 

カッツェンタル



爽やかな果実味のスパークリングワイン
辛口・白・発泡性・ビオディナミ・迎春ラベル
お正月などめでたいお席にいかがでしょう
限定入荷です 



 

uchidasake at 18:00|PermalinkComments(0)ワイン 

2019年12月18日

船便でお買い得ノヴェッロ

今夜のおすすめワイン

日本一売れいてるノヴェッロはコレ!

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人気のファルネーゼさんのノヴェッロ 
果実味たっぷりイタリアの新酒
船便が入荷しています
航空便より700円程お求めやすく

今夜はコレをおすすめします

ビールみたいにひやさんとってよ



この秋、ヌーヴォーは冷やさないかんと何人かに聞きました。
赤ワインの多くは飲み頃温度17度とかですが、渋みが軽くフレッシュなタイプのボージョレ・ヌーヴォーの飲み頃温度はやや低く10度〜15度がいいとされています。室温が何度かにもよりますが、10度〜15度、そう室温より少しだけ低い温度。
10度〜15度
真夏ならまだしもこの時期の外気は? 冷蔵庫内の温度は? 2〜5度。ドアポケットで6〜9度。一晩も冷蔵庫に入れてしまうと冷えすぎてしまいます。うちの室温22度なんて言うなら、せめて冷蔵庫に小一時間。

これは飲み頃温度14度くらいかな
「冷やさないかん」
「冷やさんとってよ」
「飲み頃温度にしてね」








 

uchidasake at 13:33|PermalinkComments(0)ワイン 

2019年12月17日

久礼 初しぼり 入荷

今夜のおすすめ日本酒

高知県中土佐町久礼から
「くれ はつ しぼり」入荷

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辛口男酒
荒ばしっています
勢いがあります
飲むと気合が入ります
暮れの煩わしさをぶっ飛ばしてくれそうです
百聞は一呑に如かず
まあ飲んでみて
今夜はこれをおすすめします


くれ初しぼ吟

久礼 初しぼり 純米吟醸 生酒 
720ml ¥1,500 (税込¥1,650)

アルコール度;18度
日本酒度;+5
原料米;高知県産吟の夢
精米歩合;50%


くれ初しぼ

久礼 初しぼり 純米 生原酒
720ml ¥1,250 (税込¥1,375)

アルコール度;18度
日本酒度;+5
原料米;愛媛県産松山三井
精米歩合;60%

 




 

uchidasake at 15:01|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2019年12月16日

年末年始の営業案内

年末が近づき慌ただしくなってきましたね 
年内あと少し
 
年内は12月31日まで営業!



Screenshot 2019-12-16 at 02.17.36 午後
 

uchidasake at 19:16|PermalinkComments(0)内田酒店 

2019年12月14日

ピンク 船中八策 しぼりたて 

今夜のおすすめ日本酒

高知県佐川町の司牡丹酒造から、できたて新酒のしぼりたて生・船中八策が入荷しました。

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幅があるリッチな味わい&キレよい辛口、人気の「船中八策」しぼりたて生新酒

司牡丹 船中八策 しぼりたて 純米原酒

1800ml 3,120 円(税込¥3,432)
720ml 1,570 円(税込¥1,727)

 華やかな青リンゴ様の香り。なめらかに旨味と甘みがふくらみ、後半はすっきりとキレる、メリハリのある辛口酒。

[分析値]
アルコール度数 17.0~17.9
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
使用米 ナツヒカリ(高知)、山田錦(高知)
精米歩合(掛米・麹米) 60
酵母 熊本酵母

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通年商品の黒とオレンジラベルの船中八策との一番違いは、しぼりたて生酒であるということ。今年
新米 ナツヒカリ(高知)、山田錦(高知)を使って仕込まれました「新酒しぼりたて」です。フレッシュで香り高く、味わいはふくよかで幅があり、どっしりとしたリッチ感がある純米超辛口です。
年末年始の食卓にもピッタリの華やかなピンクのラベル。

ご贈答にご自宅用にぜひお買い置きください。
今夜はこれをおすすめします。






uchidasake at 15:02|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2019年12月11日

御歳暮 シュトレイン クリスマス

酒の肴

12月になったとたん
一気に冬モード
暮モード
暦のとおり師走です
お歳暮のご注文も今ピーク
酒蔵さんからできたて新酒も入荷してきています

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山本さんがジャズ・ピアノのCDを貸してくれました。店内音楽が今日からクリスマスムードです。内田くんが帯屋町に配達に行ったついでにシュトレインを買って来てくれました。メリークリスマス言うてます。


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今夜はこれで一杯やります



 

uchidasake at 14:45|PermalinkComments(0)酒の肴 
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