2020年06月

2020年06月19日

梅雨の晴れ間に ヴィーニョ・ヴェルデ

今夜のおすすめワイン

夏の定番好評のワインが 今年もやって来ました。
早摘みブドウを使い、出来たてを楽しむワイン。ポルトガルの軽い白
ヴィーニョ・ヴェルデです。

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ポルトガル北部 ミーニョ地方のヴィーニョ・ヴェルデ、3世代続くワイナリー「キンタス・デ・カイズ」より、青さを楽しむ、シトラスを想わせる繊細なアロマを感じ、いきいきとした酸に 心地よい 微発泡感を伴う、爽やかで フレッシュな白ワイン。千円ちょいのお手軽さ!爽やかで 飲みやすい味わいなので、これからワインを飲み始める方にもオススメです!!
「ヴィーニョ・ヴェルデ」

新入荷なので・・今夜のうちの晩ごはんは、これ味見しながら!!

「今最もトレンディーなワインのひとつ!
ワインのトレンドは、重厚さから軽やかさへ 涼やかなワイン」

というキャッチコピー
ふむふむ
有りです!
旨し!



毎年好評のこれもどうぞ
こちらのヴィーニョ・ヴェルデは、千円でお釣りが来る爽やかさ!

緑ワイン

ラベルにはポルトガルのアイコン
リスボンのトラム
ギターの絵はファド
港町の町並み
を描き

軽くてアルコール度9%(一般的に12%前後)
キリッとフレッシュ完熟前のぶどうで作るため爽やか微発泡。


ヴィーニョ・ヴェルデ
冷やしてアペリティフにぴったり。
冷蔵庫から残り物出し
オリーブやハムをつまみながら
前菜やシーフード料理
料理作りながら
出来上がるのが先か
空になるのが先か



梅雨の晴れ間に今夜はこれをお薦めします。

ヴィーニョ・ヴェルデ 

 


uchidasake at 20:11|PermalinkComments(3)ワイン 

2020年06月18日

新茶、二番茶の季節です

酒の肴

最近、内田くんがソロリソロリ歩きます。
足が痛いそうです。
コロナ用心で通院を先延ばしにして毎日飲むアロプリノールを切らしていたらしっかり足が腫れてきて・・・

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酒は百薬の長。 
過ぎたるは及ばざるが如し。
飲みすぎたらいかんねえ
下戸の酒屋もいっぱいおるけど
卒中とか糖尿とか病気の人もおるし

コロナのせいで過ぎた人
リセットご自愛ください。
足の痛みで4キロ痩せました。
水分補給一日4リッター摂取目標。

新茶が美味しい季節です。
酒の肴も要らんなあ。








 


uchidasake at 08:00|PermalinkComments(0)酒の肴 

2020年06月17日

令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 南酒造

今夜のおすすめ日本酒

令和元酒造年度「全国新酒鑑評会」入賞酒の発表がありました。(※金賞酒は、決審中止に伴い選定なし)

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奥さん!
いいのはいってますよ!


高知県・安田町の南酒造から限定生酒が僅少入荷。
ちょっとなのでざんじどうぞ

今夜はこれをおすすめします。


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今日の南酒造の冷蔵庫はこんなかんじ。
季節限定品もあり
フルラインナップに近い
今だからこそ
あなたのおうち居酒屋のメニューに是非加えてください。


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uchidasake at 10:24|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2020年06月16日

梅雨の晴れ間 コロナビール

嫁サボって・・

新商品の営業に来てくれた若者に
朝から毒舌対応
クソみたいな会話でごめん
ちょっと反省しています

今夜は早退して夕方からベランダ菜園で草引きなんかしながらスカッとこれを飲もうと思います

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キンキンに冷やして

武士は食わねど高楊枝

のんきなふりして一杯

コロナで暇とはいえ

早退なんかできんがやけどね

エアーでグビグビ

コロニータは終売で賞味期限切れやし

もうコロナの話は嫌です




コロナビール

冷えてます



 


uchidasake at 13:00|PermalinkComments(0)嫁サボって・・・ 

2020年06月15日

令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 アリサワ酒造

今夜のおすすめ日本酒

令和元酒造年度「全国新酒鑑評会」入賞酒の発表がありました。

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  • 審査日:令和2年4月22日(水)~ 24日(金)の3日間

  • 審査結果入賞酒:433点(成績が優秀と認められた出品酒です。)
    ※ 金賞酒は、決審中止に伴い選定いたしませんでした

今年は、新型コロナの影響で入賞酒の審査だけで金賞酒の選定はされませんでした。

ので、入賞の酒ってことで、

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今夜はこのお酒をおすすめします!


例年、父の日にお薦めの日本酒ってことでご紹介している金賞受賞酒たち。

「金賞受賞酒」と書いた金色のシールは付いていませんが、素晴らしいお酒です。

限定品です。
お買い得です。
ぜひ、
買っておきましょう。
ぜひ何か、
理由をつけて飲みましょう。
ぜひ何か!






uchidasake at 18:06|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2020年06月11日

梅と金

嫁サボって・・

今朝は、雨降って、静かな店番、梅のヘタ取りしています。いそひよ(イソヒヨドリ)の観察もツバメの子育て観察も 終わり、季節は進む。
なんせ梅雨入りですから。
日曜日に里から届いた梅、日延べしてたら、ぷ〜んと熟れた匂い。腐りそうなので、梅仕事。
今年は、梅干しにします。
塩分10%で。

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こんなのも届きました。

やっと今からです。


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 も・う・し・こ・み



 

uchidasake at 15:15|PermalinkComments(0)嫁サボって・・・ 

2020年06月10日

司牡丹・純米 生酒 裏バージョン

今夜のおすすめ日本酒

2015年の発売以来、好評ですぐ売り切れる人気の限定酒。今年の酒が入荷しました。
今年も蔵元予約完売の注目のお酒。
精米70%でありながらキレのある喉ごし日本酒度+7と辛口のスッキリとした酒質。

さあ、お味見ください。




tsukasabotan

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ラベルの反転文字は印刷ミスではありません。
限定品です 裏バージョン。



tsukasabotan




司牡丹純米生酒裏Ver.
720ml 税込¥1,474

原料米:フクヒカリ(高知)、キヌムスメ(島根)、あさひの夢(岐阜)、五百万石(島根)、山田錦(高知)
精米歩合:70%
酵母:熊本酵母
アルコール度:16.0〜16.9
日本酒度:+7
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2






日本のお酒で日本を元気に!




uchidasake at 18:55|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2020年06月09日

初夏 サップ スイカ

ウッチーツブヤイター

朝8時、出勤前の畑仕事。
今朝はスイカの摘果。
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小玉の
紅小玉スイカ・5鉢
マダーボール・3鉢
姫甘泉ブラック・2鉢
初挑戦の中玉甘湧・1鉢
計11鉢でのスタート
から2ヶ月以上が経ち

スイカの林になりました

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小玉スイカを二年やり
三年目にして初挑戦の中玉品種
「甘湧」

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ハンドボール大になりました。
甘湧ですから
甘くて美味しいはずです。


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次々と黄色い花が付いて
実になっています。

個数制限 
一株に二個だけにし
摘果します。


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火曜はごみ収集の日。



先日の定休日は、
夕方、手結の海へ。

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今年はコロナで、ハンザクラスの大会が、どうなることやらなので・・


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5月に入会しました!

平賀さん! ふっふっふっ
ぬけがけして
YASU海の駅クラブ会員です。


例の尿酸値の後遺症で
ソロリソロリ
バランスが悪いですが
この日は、サップを初体験。

二時間ジャボンザバン波間で戯れ
水没でサングラスを無くし
心も体も十分イッパイイッパイ
爽快な海を満喫しました。

さてこの後帰ってぷっはーと
ビールを飲んだか?
飲まんかったか? 

ドッチナンダイ
筋肉ルーレット
トゥルルルー・・








2020年06月07日

筍 真竹 ぽんの季節

酒の肴

ご来店の友達がくれた
今だけ旬の味「真竹」
うれしい
ざんじ湯を沸かす

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皮を剥ぎ輪切りにして
湯の中にぽちゃんぽちゃん
ぜんぶ柔らか

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子供の頃はこれで遊んだなあ
硬い捨てるところを
ままごとのコップや皿にして

孟宗、淡竹、真竹、四方竹
時期それぞれに筍たけのこ

飲むのはもちろん
土佐の地酒でしょう




 


uchidasake at 03:00|PermalinkComments(0)酒の肴 

2020年06月06日

父の日に何をどうするか

今夜のおすすめ日本酒


もうすぐ父の日です

何をどうするか しないのか
うちの場合、仏壇に何か?
旦那さんに喜ぶもの?
日頃の感謝を贈ります? 
無いよりはしるしだけでも。
ほんの気持ちです。

思案中

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サンデシ(300ml)瓶が2本入って千円のお洒落なカートン入り、高知県田野町の美丈夫が作りました。
ちょっとしたプレゼントやお土産などにオススメです。 






 


uchidasake at 06:30|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 
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