2020年07月

2020年07月31日

桃のカクテル ベリーニ

今夜のおすすめワイン

桃の季節です。
今のお気に入りは
つきあかり

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桃といえば
こんなのあります。

イタリア・ヴェネト発祥の
桃のカクテル「ベリーニ」

この季節、Barではお馴染みのフレッシュフルーツを使ったカクテル「ベリーニ」ですが、簡単手軽にお家でどうぞ。


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momo

売れてます。
千円でお釣りが来るお手軽さ!
桃感!ほぼネクターな味わい。
多分すぐ空けてしまいますが
スクリューキャップで
微発泡のガス5日位いけます。
ちょっと洒落てアペリティフに
おすすめです。

今夜はコレをおすすめします。












uchidasake at 16:16|PermalinkComments(4)ワイン 

2020年07月27日

うどんと 桃 2

ウッチーツブヤイター

定休日の日曜日
先日もうどん食べにひとっ走り
根曳峠を越え朝うどん。

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先ずはあさイチ
道の駅たからだの里さいた
桃を目指して。
もちろんトランクには
クーラーボックス搭載。
売れてしまう前に。

今が旬 桃だらけ 
品種別食べ比べるぞ!

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次は、朝食うどん。
本日、一軒目は、

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なかむらうどん
朝10時
三組程のお客さんで空いてます。

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かけうどん大と
ぶっかけ小
安定の旨さ

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どんどん行くよ
次いってみよー

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二軒目は羽床の
「はゆか」

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わかめうどんに
ぶっかけうどんの出汁濃いめ


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鬼びっくりの山清さんの会社が近く、充実のラインナップさすが地元。
店内で販売もしていました。

今日はまだ正午前ですので
もう一軒寄り道を
ちょっと前までは4、5軒のうどん屋をはしごできたのに・・・年ですねえ腹一杯で3軒目は断念。
ケンくんおすすめのパフェを・・
これも・・・
無理入らない。
では、今夜のワインのアテに

ぱんn

アベス
高松市内にある
美味しいパン屋さんです
遠くまで来ましたが下道でゆっくり帰ります。
ドライブがメインですから。



 

2020年07月23日

うどんと 桃と あんこと

ウッチーツブヤイター

この季節は桃を求めてドライブです。
桃だけでは弱いので
好きなうどんもプラスします。

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まずは三豊市の
Shirakawaさんに
朝食うどん。
注文したのは

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えびちくぶっかけ (冷)


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えびちくかけ (温)

「ワクワクするわ」
当たり前の様にうどんは絶品
それより熱々のえびちくが
フワッフワでサクっ
「最高に悪くない」
美食探偵でなくても
そう言いたくなります。
帰りにハロッズでピンクの竹輪「えびちく」を購入したのは言うまでもありません。

自宅で再現してもらいましたが・・
違う物でした。
次回は気になった
たこちくを食べに来ます。

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2件目は観音寺の
かなくま餅 福田さんに


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ここでは当然
アン雑煮うどんを食べます。
大好きなあんころ餅とうどんのハーモニーが発想が素敵過ぎます。
かりっと香ばしく焼いた
中はとろける餅とあん
雑煮のすまし汁と
さいこうです!

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餅すごい最高!
ここは餅屋

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たっぷり炭水化物を頂いたので
道の駅で桃を買って帰ります。

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ランチ後12時を過ぎた直売所
ほとんど品切れ
目当ての桃も並んでいません。
残り物のキズ桃
今日はこれを買って帰ります。
来週も桃目当て根曳峠を越え
モーニングリベンジすることに。







 

2020年07月22日

ギリシャのスパークリングワインで

今夜のおすすめワイン

そういえば連休だよ
オリンピック開会の予定だったからね
延期になっても
オリンピック関連いろいろ
これもその一つかな

オリンピック発祥の地「ギリシャ」のワインが入荷しました


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キリ・ヤーニ キュヴェ・スペシャル ブリュット スパークリング

ギリシャ北部の冷涼な産地で収穫したギリシャ固有のぶどう品種「クシノマヴロ」と国際品種をブレンドした辛口スパークリングワイン。爽やかな柑橘果実のアロマと引き締まった酸。塩味を感じる長い余韻を持つ本格派の泡です。飲み頃温度8℃

冷えてます
今夜はこれをおすすめします
ギリシャ料理と共に
どうぞ  syn posis


日曜日は定休日です
祝日は朝9時から夜8時の営業です
平日は朝9時から夜9時の営業です



 ※ この連休の営業時間 
23日() 朝9時から夜8時
24日() 朝9時から夜8時
25日(土) 朝9時から夜9時
26日() 定休日


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(^)




 

uchidasake at 14:00|PermalinkComments(0)ワイン 

2020年07月21日

土用の丑の日

酒の肴

ドライブ、高知龍馬空港あたり 黒潮ラインを走るときは、必ず車の窓を開けてと言われます。
かいだ屋の匂いを吸い込むため。
香ばしい匂い
だけ。

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うのつくもので精を出す

もちろん「う」は

う・な・ぎ
 
日本酒で

熟酒・純米酒

白焼きで

ソーヴィニオンブランも有り

とりあえず白瓜の浅漬

つまみながら・・ 





 


uchidasake at 10:22|PermalinkComments(0)酒の肴 

2020年07月18日

レジ袋削減に マイバック

嫁サボって・・
Screenshot 2020-07-04 at 03.35.11 午後


ダイソーでマイバック購入
あっ忘れたあっ無くしたと慌てるから
車用、スーパー用、パン屋用、臨時用
勢い余って
米袋でマイバックをつくった
木工用ボンドで持ち手貼って
それも新規のきれいな袋でなく
米ぬか薄っすらのリサイクル
全然お洒落じゃない仕上がり


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何キロまで耐えれるか実験中
試作繰り返すかというとビミョー 
使い勝手は良いけど美しくない
ぼろいので
惜しげもなく捨てれる
 



 

uchidasake at 11:51|PermalinkComments(0)嫁サボって・・・ 

2020年07月17日

ウイズコロナ

ウッチーツブヤイター

手に入れました
とりあえず M で試してみます

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黄色いジャガーコンバーチブル の彼は L サイズでしょうか

 


2020年07月16日

令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 美丈夫

今夜のおすすめ日本酒

令和元酒造年度「全国新酒鑑評会」入賞酒の発表がありました。
審査日:令和2年4月22日(水)~ 24日(金)の3日間
審査結果入賞酒:433点(成績が優秀と認められた出品酒です。)
今年は、新型コロナの影響で入賞酒の審査だけで金賞酒の選定はされませんでした。

ので、入賞の酒ってことで、
今夜はこれをおすすめします。
 
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濵川商店・美丈夫
入賞酒 限定大吟醸 薫 かおる
720ml 税込¥3,300


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全国新酒鑑評会用に造った数量限定の酒。
他社に比べ ぐっと香りを抑えた食中大吟醸酒に仕上げています。香りのみに走らず口当たりと、膨らみ、後キレの良さを追求したバランスの良い仕上がりです。美丈夫らしい威張らない酒になっています。
金色の入賞酒の首掛けが付いています。


他にも美丈夫・大吟醸シリーズ

純米大吟醸・鄙
ひな ¥2,750
純米大吟醸・華
はな ¥3,850
純米大吟醸・夢許ゆめばかり ¥5,500

どれもおすすめ夏の贈り物にもぴったりです。

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当店は、朝9時〜夜9時の営業(日曜定休日)
美丈夫・大吟醸は、要冷蔵ですからぜひ保冷バックを持ってお立ち寄りください。






uchidasake at 19:30|PermalinkComments(0)日本酒・焼酎 

2020年07月15日

かぼちゃの花が咲きました

酒の肴

ベランダ菜園にかぼちゃの花が咲きました。
芽が出て膨らんで花が咲いたけどこんな種蒔いていません。
鳥の仕業でしょうか。
風が運んできたのでしょうか。

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たぶん かぼちゃ
花を潰すとかぼちゃの匂い
実にならない雄花ばかり
鉢から鉢へつるをグングン大きくなって次ぎから次に花盛り。

ググるとたくさん出てきました 。
天ぷらフリッターにして
食べてやります。
リコッタ、ペコリーノ、モッツァレラ、花の中にチーズやなんかを詰めて揚げるイタリアン。 
やってみるよ知らんけど。

ニラと思って水仙で食中毒とか恐いことになりませんように・・

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天ぷらには辛口白泡がピッタリ。
イタリアのスパークリングワインと共に。

初めて食べたかぼちゃの花
味はとってもはかなく繊細
チーズが勝ってかぼちゃが消える
なので次回はザ・天ぷらで
かぼちゃとわかるよう
何も詰めないでしてみます。
でもやはり
プロの料理人の天ぷらが食べたい
なー。





 

uchidasake at 15:45|PermalinkComments(0)酒の肴 

2020年07月12日

スイカ マンゴ ライチ 

今年のすいか。
屋上ベランダ深鉢に一苗づつ。
小玉の紅小玉スイカ5鉢
マダーボール3鉢
姫甘泉ブラック2鉢
中玉・甘湧1鉢
計11鉢でスタートでした。
割れたり腐らしたり
思うようには行きませんでしたが
もうジュウブン食べました。

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小玉なのでりんごのようにクルクル皮を剥いて・・


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安芸のメリーガーデン(岡宗農園)の南国フルーツを貰いました。
幸せうっとりするいい匂いです。
匂いをアテに一杯やれます。
スパークリングワインと共に。


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夏ですねえ

ああ青空が恋しい 







 


uchidasake at 17:20|PermalinkComments(0)酒の肴 
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