2020年07月
2020年07月10日
宿題のシャルドネ
嫁サボって・・
今朝出勤して最初のミッションは、千円渡されお買い物。隣の電停の浜幸大津工場へ。
降りしきる雨の中詰めかけたおばちゃんに混じって内田のおばちゃんも餡こ餡こ、罠にハマって千円は優にオーバー追い金が。
水ようかんの季節です。
でもオヤツより大事なのが晩酌。
ソムリエール呑ムリエール
酒の道 楽しむ未知
お酒のある豊かで楽しい生活をご提案。
リュウキュウや蛸の酢もの
夏になると冷麺が始まるように
旬の岩牡蠣をシャブリと共に
季節のお薦めのワインもあるわけで・・
この時期お薦めは・・
気軽に家飲み惣菜にも合う
二千円くらいの辛口白ワイン
レモンやライムのシャキっと感
柑橘系にちょっと白桃やマスカットも
白い花や蜂蜜のニュアンスも
シャブリ特有のフリンティー（火打ち石）
ミネラリーで塩気も少し
口中をサッパリスッキリ
梅雨にぴったり
今夜は「シャルドネ」押しで
樽香有りか無しか
シャッキリかまったりか
シャブリ？マコン？ムルソーか
昔々、近所のおんちゃんが、出張帰りに機内誌「翼の・・」で見た「プイイフィッセ」が飲みたいとご来店。
おんちゃんと「シャルドネ」の始まりでした。以来十年くらいプイイフィッセ、マコン、シャブリ、年中決まって、キンキンに氷詰めしたシャルドネの配達注文。
みんなそれぞれに、出会いと食卓の友が。
それぞれのワイン物語。
飲み頃温度が６〜１０℃なんてやつは、氷水ワインクーラーにでも 入れて置かないと、真夏日にはすぐぬるむから。
酒器、アテ、しつらえ、それぞれの塩梅で一杯。
今夜は「シャルドネ」おすすめします。
さあ金曜日も
がんばっていきまっしょい！
ウイズコロナ
今朝出勤して最初のミッションは、千円渡されお買い物。隣の電停の浜幸大津工場へ。
降りしきる雨の中詰めかけたおばちゃんに混じって内田のおばちゃんも餡こ餡こ、罠にハマって千円は優にオーバー追い金が。
水ようかんの季節です。
でもオヤツより大事なのが晩酌。
ソムリエール呑ムリエール
酒の道 楽しむ未知
お酒のある豊かで楽しい生活をご提案。
リュウキュウや蛸の酢もの
夏になると冷麺が始まるように
旬の岩牡蠣をシャブリと共に
季節のお薦めのワインもあるわけで・・
この時期お薦めは・・
気軽に家飲み惣菜にも合う
二千円くらいの辛口白ワイン
レモンやライムのシャキっと感
柑橘系にちょっと白桃やマスカットも
白い花や蜂蜜のニュアンスも
シャブリ特有のフリンティー（火打ち石）
ミネラリーで塩気も少し
口中をサッパリスッキリ
梅雨にぴったり
今夜は「シャルドネ」押しで
樽香有りか無しか
シャッキリかまったりか
シャブリ？マコン？ムルソーか
昔々、近所のおんちゃんが、出張帰りに機内誌「翼の・・」で見た「プイイフィッセ」が飲みたいとご来店。
おんちゃんと「シャルドネ」の始まりでした。以来十年くらいプイイフィッセ、マコン、シャブリ、年中決まって、キンキンに氷詰めしたシャルドネの配達注文。
みんなそれぞれに、出会いと食卓の友が。
それぞれのワイン物語。
飲み頃温度が６〜１０℃なんてやつは、氷水ワインクーラーにでも 入れて置かないと、真夏日にはすぐぬるむから。
酒器、アテ、しつらえ、それぞれの塩梅で一杯。
今夜は「シャルドネ」おすすめします。
さあ金曜日も
がんばっていきまっしょい！
ウイズコロナ
