2020年04月10日

筍 今夜も美丈夫うすにごりで

 酒の肴

 タケノコの季節です
 竹と旬で「筍」
 竹の一旬 今でしょ

 兄からLINEで
 タケノコ要るか
 もちろん即答 要る
 夜 掘ってきた
 二メートル離れて
 会話ほぼなく
 タケノコの受け渡し
 ありがたく頂戴いたす
 開店休業暇なので
 湯を沸かして待っていたので
 早速茹でる

IMG_5583

湯がきだちをヌタで
もちろん日本酒と
掘だち甘くて旨し

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翌日は鰹出汁で炊いて


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今日の弁当には中華炒め
ピーマンでないから青椒肉絲ではない
春笋肉絲?
 
圧力鍋で炊いてミキサーにかけたが
春野菜の煮こごり風に入れてみたが
介護食には向かないみたい
タケノコは歯ごたえよね

今夜は どうする
鍋いっぱいのタケノコ

タケノコ始まりました










 

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uchidasake at 14:21│Comments(0)酒の肴 

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