2020年05月11日

「夏の生酒」の季節が始まります 安芸虎・夏純吟

今夜のおすすめ日本酒

高知県安芸市の有光酒造から
夏の限定品が入荷しました。
今夜はこれをおすすめします。

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 青りんごを思わせるフレッシュな香りと、生酒特有の広がりのある柔らかな味わいが良好です。

安芸虎・夏純吟・生酒
720ml 税込¥1,628

アルコール度数 16.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.8
使用米 山田錦
精米歩合(掛米・麹米) 60%

 

上記の生酒と同時に火入れの夏純吟も入荷しました。値段とスペックが若干違います。キャップの色が違います。ロゴも少し・・・お味も・・・同じタンクの酒ですが、より爽やかさが強調され、素直な味わいと共に感じられるキレイな酸味が料理を引き立てます。夏酒として十分美味しい酒ですが、秋に向けてさらに深みが増す酒造りを目指して、安芸虎さんでは、今年から新しい火入れ方法を取り入れたそうです。 

安芸虎・夏純吟・火入れ
720ml 税込¥1,595

アルコール度数 15.5%
日本酒度 +3
酸度 1.9
使用米 山田錦
精米歩合(掛米・麹米) 60%

 
 
それぞれに
旬の味
お試しください。









 

uchidasake at 11:07│Comments(0)日本酒・焼酎 

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