2020年09月21日

名倉山純米吟醸 ひやおろし

今夜のおすすめ日本酒

倉庫でコオロギ大発生。
音量最大のアイフォンのアラームこおろぎの鳴き声さながらに、なかなかの音量で秋を奏でています。
今夜も日本酒・・

秋の限定酒「ひやおろし」のおすすめをお一つ。
地産地消、高知(高知の酒の特徴は、全国と比べると淡麗辛口と言われる)の地酒を主においていますが、甘口好みのお客様もあるわけで・・・

'20年試飲コメント 綺麗で上品なリンゴやマスカットの香り/充実感あるフルーティな味わいで、シルキーな口当たりの余韻 
 
th_DSC04938


きれいなあまさ
県外酒もたまには・・
口に含んだときに香りとコメ本来の甘味が旨味に変わりふわっと広がり、のど越しがいいお酒。
本物の旨味、「きれいなあまさ」  を目指し酒造りをする会津の銘醸、名倉山酒造の酒。
今夜はコレをおすすめします。


名倉山純米吟醸 ひやおろし(福島・会津若松)

やさしい香りときれいな甘さ、幅のある味わいが広がる会津若松の純米吟醸ひやおろし

酒質にこだわり「きれいな甘味」を目指した緻密な酒造りで人気の蔵元の、《山田錦》を使用した純米吟醸ひやおろし。低温貯蔵することで味に幅を持たせ、華やかな中に味わいのある酒に仕上げました。やさしい香りと上品な甘味、クリアな旨味のある味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。

720ml 税込¥1,672
[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -3
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
使用米 山田錦(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 55・55
酵母 うつくしま煌酵母
 






 

uchidasake at 18:20│Comments(2)日本酒・焼酎 

この記事へのコメント

1. Posted by 桃太郎トマト   2020年09月23日 21:53
一気に秋が来ました!日本酒良いですね
お月見も もうすぐ 秋を楽しみましょう
2. Posted by 店主   2020年09月24日 10:56
>>1
桃太郎さんいつもありがとうございます。
終わらないと思った夏が終わりました。夏の名残(夏生酒)もまだありますが、秋酒!よろしく!

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
ギャラリー
  • 苔がすごい
  • かぼちゃ色ラベルの赤ワイン ハロウイーン
  • かぼちゃ色ラベルの赤ワイン ハロウイーン
  • Go Toトラベル 
  • Go Toトラベル 
  • Go Toトラベル 
  • Go Toトラベル 
  • Go Toトラベル 
  • Go Toトラベル