2020年10月18日
山形から スパークリング小姫◯あわ
今夜のおすすめワイン
またまた今回も山形からの入荷
山形から続きますがたまたまです。
限定入荷ですのでこんな機会にぜひに
飲んで「日本ワイン」を応援しようってなかんじ。
今日のご紹介は、デラウエア種で造ったスパークリングワインです 。山形では昔からデラウェア栽培が盛んでした。「小姫」cohimeはデラウェアの昔ながらの呼び名です。
ステンレスタンク醗酵途中でｱﾝｾｽﾄﾗﾙ (田舎方式) で瓶内醗酵・ノンフィルター・要冷蔵
きめ細やかな泡立ち、熟した洋梨の香りがあり辛口ですがほのかに甘さも感じます。
晩の食卓に気軽に王冠をぽんっと大瓶ビール代わりに日本ワインいかがでしょう。
その他、酒井ワイナリーのスティルワインも入荷しています。まぜこぜ赤（ﾏｽｶｯﾄﾍﾞﾘｰA 他）と まぜこぜ白（ﾃﾞﾗｳｪｱ 他）二千円くらいのカジュアルワインです。
今夜は国産ワイン、東北最古のワイナリー、山形・酒井ワイナリーのワインをおすすめします。
紅葉も始まり秋本番。
芋栗かぼちゃ収穫祭。ハロウィーン、神祭、おきゃくやパーティーは無いですが、来月は、山梨ヌーヴォー、月山ほいりげ、ノヴェッロ、そしてボージョレ・ヌーボーが入荷してきます。
またまた今回も山形からの入荷
山形から続きますがたまたまです。
限定入荷ですのでこんな機会にぜひに
飲んで「日本ワイン」を応援しようってなかんじ。
今日のご紹介は、デラウエア種で造ったスパークリングワインです 。山形では昔からデラウェア栽培が盛んでした。「小姫」cohimeはデラウェアの昔ながらの呼び名です。
ステンレスタンク醗酵途中でｱﾝｾｽﾄﾗﾙ (田舎方式) で瓶内醗酵・ノンフィルター・要冷蔵
きめ細やかな泡立ち、熟した洋梨の香りがあり辛口ですがほのかに甘さも感じます。
晩の食卓に気軽に王冠をぽんっと大瓶ビール代わりに日本ワインいかがでしょう。
その他、酒井ワイナリーのスティルワインも入荷しています。まぜこぜ赤（ﾏｽｶｯﾄﾍﾞﾘｰA 他）と まぜこぜ白（ﾃﾞﾗｳｪｱ 他）二千円くらいのカジュアルワインです。
今夜は国産ワイン、東北最古のワイナリー、山形・酒井ワイナリーのワインをおすすめします。
紅葉も始まり秋本番。
芋栗かぼちゃ収穫祭。ハロウィーン、神祭、おきゃくやパーティーは無いですが、来月は、山梨ヌーヴォー、月山ほいりげ、ノヴェッロ、そしてボージョレ・ヌーボーが入荷してきます。
uchidasake at 08:00│Comments(0)│ワイン
