2020年10月18日

山形から スパークリング小姫◯あわ

今夜のおすすめワイン

またまた今回も山形からの入荷
山形から続きますがたまたまです。
限定入荷ですのでこんな機会にぜひに
飲んで「日本ワイン」を応援しようってなかんじ。


IMG_6472

今日のご紹介は、デラウエア種で造ったスパークリングワインです 。山形では昔からデラウェア栽培が盛んでした。「小姫」cohimeはデラウェアの昔ながらの呼び名です。

酒井ワイナリ
 
ステンレスタンク醗酵途中でアンセストラル (田舎方式) で瓶内醗酵・ノンフィルター要冷蔵


きめ細やかな泡立ち、熟した洋梨の香りがあり辛口ですがほのかに甘さも感じます。
晩の食卓に気軽に王冠をぽんっと大瓶ビール代わりに日本ワインいかがでしょう。

 
その他、酒井ワイナリーのスティルワインも入荷しています。まぜこぜ赤(マスカットベリーA 他)と まぜこぜ白(デラウェア 他)二千円くらいのカジュアルワインです。

今夜は国産ワイン、東北最古のワイナリー、山形・酒井ワイナリーのワインをおすすめします。

紅葉も始まり秋本番。
芋栗かぼちゃ収穫祭。ハロウィーン、神祭、おきゃくやパーティーは無いですが、来月は、山梨ヌーヴォー、月山ほいりげ、ノヴェッロ、そしてボージョレ・ヌーボーが入荷してきます。






 

uchidasake at 08:00│Comments(0)ワイン 

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
ギャラリー
  • さあさあ!六代目新杜氏のしぼりたて 豊能梅 
  • さあさあ!六代目新杜氏のしぼりたて 豊能梅 
  • さあさあ!しぼりたて新酒第一弾 仙頭酒造しらぎく
  • さあさあ!しぼりたて新酒第一弾 仙頭酒造しらぎく
  • ミツバ 新ユズ おすもじ
  • ミツバ 新ユズ おすもじ
  • ミツバ 新ユズ おすもじ
  • ミツバ 新ユズ おすもじ
  • さあさあ!しぼりたて新酒第一弾 有光酒造