日本酒・焼酎

2020年06月29日

令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 土佐しらぎく

今夜のおすすめ日本酒

令和元酒造年度「全国新酒鑑評会」入賞酒の発表がありました。
審査日:令和2年4月22日(水)~ 24日(金)の3日間
審査結果入賞酒:433点(成績が優秀と認められた出品酒です。)
今年は、新型コロナの影響で入賞酒の審査だけで金賞酒の選定はされませんでした。

ので、入賞の酒ってことで、
今夜はこれをおすすめします。


IMG_6075

土佐しらぎく
入賞酒 限定大吟醸
720ml ¥3,300


高知県芸西村の仙頭酒造から気品ある香り、山田錦のふくらみと豊かな酸を引き出した大吟醸が入荷しました。珍しい入賞のシールが光ります。数量限定です。


IMG_6026

IMG_6076


お中元や手土産にも
申し分のない夏の贈り物

土佐酒で元気に!










uchidasake at 13:23|PermalinkComments(0)

2020年06月26日

平成の眠り 再び

th_DSC04823

平成三酒造年度蒸留・米焼酎
長期熟成大古酒
司牡丹 平成の眠り
30° 720ml  税込¥3,300

th_DSC04825



ご贈答にもぴったり



 

uchidasake at 10:27|PermalinkComments(0)

2020年06月24日

桃太郎 鬼ころし

今夜のおすすめ日本酒

高知県四万十市・文本酒造から
あの「土佐麗
とさうらら(「吟の夢」に続けと生み出された高知県の酒造好適米)で初めて仕込んだ新商品が入荷しました。
ラベルの絵は、鬼です。
桃太郎だけにです。


IMG_6057

日乃出桃太郎 特別純米 鬼ころし
1.8L 税込¥2,981
720ml 税込¥1,617


原料米:土佐麗(高知)
精米歩合:60%
酵母:高知酵母
アルコール度:16.5
日本酒度:+15
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4



その名も「鬼ころし
日本酒度は何と+15
上げに上げたり
鬼ころしですから「辛くて強い酒」です。
丹波国大江山に住む酒好きの鬼の頭領「酒呑童子」を源頼光と頼光四天王らが酒に酔わせて退治したという伝説もあります。
鬼をも殺す辛口の酒とはどういった酒なのかをイメージ。力強くインパクトのある口当たり、辛さの向こう側にあるほのかな甘味と旨味、そしていさぎよいキレのある、超辛口の特別純米酒。

飲んでみなくてはいけません。

6月26日(金)は、二十八宿で云うところの「鬼宿日
きしゅくにち」です。「鬼が宿にいて出歩かないので邪魔をされない日」とされ様々なことをする上で最も運気の良い日とされています。

今夜は、辛口・土佐酒のこれをおすすめします。
「鬼宿日」に「日乃出桃太郎 特別純米 鬼ころし」で乾杯といきませんか。








uchidasake at 12:00|PermalinkComments(0)

2020年06月21日

文佳人 おばけ 夏純吟うすにごり

今夜のおすすめ日本酒

高知県土佐山田町のアリサワ酒造から
毎年人気の季節限定・夏の生酒が入荷しました。

「文佳人 夏純吟うすにごり」
ブンカジン ナツジュンギン ウスニゴリ

IMG_6049

文佳人 夏純吟うすにごり
720ml 税込¥1,595


「文佳人・夏純吟」には、うすにごりと、濁ってないのと二種類あります。これは、うすにごりの方。
うすにごり活性生だから
シュワシュワ~
はじけるラムネ風味が爽やかなお酒。
要冷蔵
よ~く冷やして
蒸し暑い夏の一夜を楽しく
涼しく!

数量限定入荷のため、
毎年夏を待たずに完売します。
お早めににどうぞ








uchidasake at 14:17|PermalinkComments(0)

2020年06月17日

令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 南酒造

今夜のおすすめ日本酒

令和元酒造年度「全国新酒鑑評会」入賞酒の発表がありました。(※金賞酒は、決審中止に伴い選定なし)

IMG_6026


奥さん!
いいのはいってますよ!


高知県・安田町の南酒造から限定生酒が僅少入荷。
ちょっとなのでざんじどうぞ

今夜はこれをおすすめします。


DSC04801


今日の南酒造の冷蔵庫はこんなかんじ。
季節限定品もあり
フルラインナップに近い
今だからこそ
あなたのおうち居酒屋のメニューに是非加えてください。


DSC04804


 

















uchidasake at 10:24|PermalinkComments(0)

2020年06月15日

令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 アリサワ酒造

今夜のおすすめ日本酒

令和元酒造年度「全国新酒鑑評会」入賞酒の発表がありました。

IMG_6024

  • 審査日:令和2年4月22日(水)~ 24日(金)の3日間

  • 審査結果入賞酒:433点(成績が優秀と認められた出品酒です。)
    ※ 金賞酒は、決審中止に伴い選定いたしませんでした

今年は、新型コロナの影響で入賞酒の審査だけで金賞酒の選定はされませんでした。

ので、入賞の酒ってことで、

IMG_6026


今夜はこのお酒をおすすめします!


例年、父の日にお薦めの日本酒ってことでご紹介している金賞受賞酒たち。

「金賞受賞酒」と書いた金色のシールは付いていませんが、素晴らしいお酒です。

限定品です。
お買い得です。
ぜひ、
買っておきましょう。
ぜひ何か、
理由をつけて飲みましょう。
ぜひ何か!






uchidasake at 18:06|PermalinkComments(0)

2020年06月10日

司牡丹・純米 生酒 裏バージョン

今夜のおすすめ日本酒

2015年の発売以来、好評ですぐ売り切れる人気の限定酒。今年の酒が入荷しました。
今年も蔵元予約完売の注目のお酒。
精米70%でありながらキレのある喉ごし日本酒度+7と辛口のスッキリとした酒質。

さあ、お味見ください。




tsukasabotan

IMG_5981

ラベルの反転文字は印刷ミスではありません。
限定品です 裏バージョン。



tsukasabotan




司牡丹純米生酒裏Ver.
720ml 税込¥1,474

原料米:フクヒカリ(高知)、キヌムスメ(島根)、あさひの夢(岐阜)、五百万石(島根)、山田錦(高知)
精米歩合:70%
酵母:熊本酵母
アルコール度:16.0〜16.9
日本酒度:+7
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2






日本のお酒で日本を元気に!




uchidasake at 18:55|PermalinkComments(0)

2020年06月06日

父の日に何をどうするか

今夜のおすすめ日本酒


もうすぐ父の日です

何をどうするか しないのか
うちの場合、仏壇に何か?
旦那さんに喜ぶもの?
日頃の感謝を贈ります? 
無いよりはしるしだけでも。
ほんの気持ちです。

思案中

IMG_5948


サンデシ(300ml)瓶が2本入って千円のお洒落なカートン入り、高知県田野町の美丈夫が作りました。
ちょっとしたプレゼントやお土産などにオススメです。 






 


uchidasake at 06:30|PermalinkComments(0)

2020年05月26日

司牡丹の限定生酒が入荷しました。

今夜のおすすめ日本酒

奥さん いいの入ってるよ!

高知県佐川町の司牡丹から
夏限定の生酒が2つ入荷しました。
まず一つ目は、


生酛純米かまわぬの限定生酒です。


th_DSC04649


酸の奥行き&すっきりクリアな生酛純米生酒

どんな料理でも「かまわぬ」ってなもんで重すぎず軽すぎず晩酌にぴったり。酸の奥行きを感じさせながらもスッキリとした辛口。生酛生酒のフレッシュで綺麗な味わいが魅力です。


生酛純米かまわぬ生酒
720ml 税込 ¥2,189

使用米 山田錦(高知)
精米歩合(掛米・麹米) 65
酵母 熊本酵母
アルコール度数 15.0~15.9
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度 0.9




2つ目は、

品格ある「封印酒」の生酒です。

※ 日本名門酒会の人気シリーズ「封印酒」の限定品です。


th_DSC06877

百花の王に違わぬ芳醇。これぞ吟醸酒の品格!

 

三種の酵母で合わせ醸し、爽やかできめの細かい吟醸香、生酒ならではのフレッシュで爽やかな香り。上品でキメ細やかな酒質、さらに柔らかくなめらかな旨味がバランス良く広がります。

 

司牡丹 純米吟醸 封印酒 生酒
720ml  税込¥2,035

アルコール度数 16.0~16.9

日本酒度 +5
酸度 1.2
アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 55
酵母 熊本酵母、高知酵母、きょうかい1801号


封印酒生



今夜は、入荷したばかりの旬の限定生酒をおすすめします。

おうち居酒屋っていうより小料理屋ふうに、そら豆なんか焼いたりして、旬の食材といっしょにどうぞ。












uchidasake at 13:43|PermalinkComments(8)

2020年05月23日

亀泉 土佐うらら

今夜のおすすめ日本酒

高知県土佐市・亀泉酒造から新商品が入荷しました。あの「土佐麗とさうらら」(高知県の酒造好適米)で初めて仕込んだ純米大吟醸原酒です。
去年は、仙頭酒造さんだけの試験醸造だった土佐麗ですが、今年は県内の何社かが思い思いのスタイルで仕込んでいます。ぜひ飲み比べてみてください。

th_DSC04496
 
土佐市・亀泉酒造
純米大吟醸原酒・土佐うらら
720ml 税込¥2,000

フレッシュで若々しい甘酸っぱいマスクメロンのような香りがあり、華やかですっきりと透き通った味わいが特徴です。

原料米:高知県産酒米 土佐麗100%
精米歩合:45%
酵母:AC-95
アルコール度:16.5%
日本酒度:+4
酸度:1.5
アミノ酸度:1.2
火入れ酒(スペックは若干の変動がある場合があります)

限定醸造(蔵元完売となりましたので在庫限り。今季の再入荷はありません)



亀泉酒造からは、

CEL-24の「吟の夢」(タンク1本の限定醸造)バージョンの新酒も入荷しています。

(人気のセル24のレギュラー品は、原料米が広島産・八反錦ですが、今回のようにイレギュラーで地元の米にこだわって米違いも限定醸造されています。)

uchidasake at 18:46|PermalinkComments(0)
ギャラリー
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • 令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 土佐しらぎく
  • 令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 土佐しらぎく
  • 令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 土佐しらぎく
  • 輪抜け ドライブ ねむの花