日本酒・焼酎

2021年01月22日

さあさあ!しぼりたて新酒 久礼 

今夜のおすすめ日本酒

 高知県中土佐町久礼の西岡酒造から初しぼり

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久礼 初しぼり 純米 生原酒

720ml ¥1,250 (税込¥1,375)

アルコール度;18度
日本酒度;+5
原料米;愛媛県産松山三井
精米歩合;60%

 

12月上旬に入荷していたお酒を今頃アップ
下書きのまま公開しぬかっていました

今年は純米酒の方がよく売れました 
残り僅かです
飲んで確かめてください

辛さ香り旨味バランスよくおいしいよ


西岡酒造は中土佐町にある230余年前の姿が現存する県内最古の酒蔵です
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uchidasake at 16:24|PermalinkComments(0)

2021年01月09日

立春の朝に搾った縁起酒をその日のうちに楽しむという特別な体験‼

今夜のおすすめ日本酒

うちのご近所さんには、今朝の高知新聞に折込チラシさせていただきました。そう、今年もあの黄色いチラシ!
そんな季節になりました。

立春朝搾りのご案内です。
ご予約お済みですか?
完全予約制。
お申し込みお急ぎください。

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春を迎える祝い酒
2月3日(水)は立春。
春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を その日のうちに お手元にお届けする「立春朝搾り」。
生まれたての新酒で生まれたての春を
祝いましょう。
 

司牡丹・立春朝搾り
純米吟醸うすにごり生原酒
720ml 税込 ¥1,760

[原料米]  土佐麗,山田錦
[精米歩合]  60%
[販売地域] 高知・名門酒会加盟店

今回は、新型コロナウイルス感染防止の対策を講じながらの実施となります。参加型を維持しながら、密となる作業、朝食、集合してのお祓いについては実施いたしません。



令和3年の「立春朝搾り」は2月3日の開催。2月4日ではない「立春の日」は1984年(昭和59年)以来(この時は2月5日)。2月3日の「立春の日」は1897年(明治30年)以来124年ぶりとなります。毎年、恵方巻きと一緒に飲もうと節分の日にご来店のお客様がいます。節分の翌日、立春の日のお酒です。お間違えのないよう・・・。



2021,2,3立春はがき











uchidasake at 11:40|PermalinkComments(0)

2020年12月25日

さあさあ!しぼりたて新酒 土佐しらぎく微発泡

今夜のおすすめ日本酒

今日のおすすめ日本酒はこれ。
高知県芸西村の仙頭酒造から
土佐しらぎく微発泡生
入荷しました。

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瓶内二次発酵により生まれたきめの細やかな泡がシュワッと弾けるうすにごりの微発泡生酒です。爽やかな後口は、鮪とアボカドの山葵醤油和えなどにおすすめです。
年末年始の食卓にぜひどうぞ。

土佐しらぎく微発泡生酒特別純米
720ml 税込¥1,485


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微発泡とあります
開封には、十分お気をつけください。







uchidasake at 10:42|PermalinkComments(0)

2020年12月24日

クリスマスにも土佐酒で乾杯

今夜のおすすめ日本酒

「酒の道 楽しむ未知 お酒のある豊かで楽しい生活を提案します。」土佐酒道会

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今月の土佐酒一万円定期コース
しぼりたて新酒7本で

クリスマスにも土佐人なら
酒でしょう

流石わかっていらっしゃる





 

uchidasake at 16:36|PermalinkComments(0)

2020年12月21日

決算特別企画 萩の露 残り僅か!

今夜のおすすめ日本酒

大変すごい目玉です。
何がすごいかって
滋賀の萩乃露から蔵元直送限定入荷の超お買い得品の決算特価で・・・・

残り僅か!


100年に一度

(第100期特別品) 
萩乃露 純米吟醸 無ろ過
純米吟醸 原酒<滋賀>

1.8L 税込¥2,200

原料米:吟吹雪(滋賀)、 山田錦(兵庫、滋賀)
精米歩合:60%
アルコール度:15
日本酒度:+3
酸度:1.7
アミノ酸度:1.6 
酵母:きょうかい9号


 

  

百年に一度の特別企画品!?
「本年は弊社が法人化して100期という節目の年です(創業は来年で270年)。 このコロナ禍に100年目を迎えたのも何かの縁だと、100年に一度の謝恩特 別商品を企画しました。コロナ禍で苦労される酒販店さんや飲食店さんに も、不自由な思いをされている日本酒愛好家の方にも破格に手ごろな純米 吟醸酒はお喜びいただけるのではないかと期待しています。そして皆さんに お買い求めいただけますと、100期を迎え全社一丸で張り切っていたものの コロナ禍でたいへん苦戦している弊社の9月に迎える第100期決算も少し格 好がつくと思います。大きな節目を少しでもましな状態で着地したいと考えて おります。是非ともご注文のほど宜しくお願い申し上げます。 お酒はサーマルタンクで貯蔵した生酒をご予約いただいた分だけ和水後、火 入れ瓶詰めする生貯蔵タイプですので、火入れ後の急冷却も施すことで、生 酒ならではのフレッシュ感も活かした純米吟醸に仕上げます。原料米も山田 錦など酒造好適米を100%使用しており、弊社比較で25%ほどお得な価格 設定になっています。今回の商品は特別価格であり、また数量にも限りがあ りますので、ご予約分のみを瓶詰めする完全予約制!」









uchidasake at 13:58|PermalinkComments(0)

2020年12月20日

さあさあ!しぼりたて新酒 アリサワ酒造おりがらみリズール

今夜のおすすめ日本酒


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ピチピチを確かめねば
 




uchidasake at 13:50|PermalinkComments(0)

2020年12月19日

司牡丹の新商品 純米中取りなかま酒  

今夜のおすすめ日本酒

高知県・佐川町の司牡丹酒造から新酒(名門酒会の新企画商品)が届きました。
「なかま酒」です。

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なかま」 土佐の高知では「なかま」の意味は二つあり、一つは、一般的な「同志」「仲間」の意味。もう一つは、土佐弁で「共有・シェア」の意味。
「共有・シェア」
お友達となかまにしいよ。
兄弟でなかまにするがぞね。
みんなぁでなかまぞね。
独り占めはできません。
分け合って分かち合って一緒に楽しむ。
たとえ離れていても心はつながり、仲間になることが出来る土佐の「なかま酒」は、分断も疎遠も孤立もこの世から吹き飛ばしてしまうパワーを秘めています。

コンセプトは「コロナ禍での応援酒!」もちろんお値打ちで間違いなく「うまいっ!」と言ってもらえる純米酒。メーカーも加盟店も消費者も応援するその名も「なかま酒」。


しぼりたて純米新酒の中の「あらばしり」と「責め」の部分を除いた、いわゆる「中取り」のみを使用。瓶詰め後に1回のみ「瓶火入れ」を行い急冷しマイナス5℃以下で瓶貯蔵を行ったものです。ほのかにグレープフルーツやミカンのような柑橘類を想わせるフレッシュな香りを持ち、ジューシーな旨味と爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和しながら膨らみ、後口は心地よく辛口ドライにキレる。食中酒にぴったりの辛口タイプです。


相性の良い料理;
鮪、鰹など赤みお刺身。すき焼き、焼肉、唐揚げ、ジビエ、出汁系のおでんや茶碗蒸し、出汁巻玉子、芋けんぴやえびせんにも。


司牡丹 なかま酒 純米中取り
1.8L税込 ¥2,970
720ml 税込 ¥1,485 

アルコール度数 15度
日本酒度 +9
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
使用米  北錦、五百万石、山田錦
精米歩合(掛米ナツヒカリ・麹米)70%・65%
酵母 熊本酵母の自社培養



「要請を受けもう年内休みます」という連絡が、飲み屋さんから続々入り、配達がなくなりよそへ働きに行きたいくらいです。春から一度もマスクしない毎日会うお客さんが、最近マスクをするようになりました。緊急事態のようです。

変わったこと。

変わらないこと。

旨い酒と肴で
一杯やれること。

しまかにしまかに。

今夜は「なかま酒」おすすめします。



 



 

uchidasake at 12:34|PermalinkComments(0)

2020年12月18日

司牡丹年末搾り 元旦を祝う酒 本日締切お急ぎください

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月曜日から土曜日までは
朝9時から夜9時まで
営業しています。
日曜日は定休日です。
ご来店お待ちしております。










 


uchidasake at 11:12|PermalinkComments(0)

2020年12月15日

さあさあ!しぼりたて新酒 次々入荷しています

今夜のおすすめ日本酒

もうもうと湯気が上がり酒米が蒸し上がる様子、沸々と泡が盛り上がりタンクのもろみの酒の匂いまでしてきそうな動画を見ました。蔵元さん自らがあげた動画。人と会うのもはばかられる コロナ禍において 行かずとも見れる動画。
さあさあ!しぼりたて新酒 次々入荷しています。

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いろいろ入ってきています。
出来たて新酒が
どれかすぐわかるよう
ピンクのネックが印です。

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数量限定 旬の味!
どっさり仕入れていないので例年通り順次売り切れていきます。

ご贔屓の銘柄
取りこぼさないよう
お早めにお味見ください。
どの酒蔵も渾身の酒
さあさあ!
しぼりたて新酒 次々入荷しています。
 












 


uchidasake at 14:35|PermalinkComments(0)

2020年12月12日

さあさあ!しぼりたて新酒 司牡丹 船中八策ピンク

今夜のおすすめ日本酒

さあさあ!新しい酒造年度「R2BY」始動です。
高知県佐川町の司牡丹酒造から、季節限定「船中八策しぼりたて」が、入荷しました。
今夜はこれをおすすめします。

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幅があるリッチな味わい&キレよい辛口、人気の 船中八策 しぼりたて生新酒

フレッシュで香り高くふくよかで幅のある味わい。どっしりとしたリッチ感がある純米超辛口です。


スッキリ爽やかながら、旨味がしっかりとしていて、奥行きのある味わいの辛口。キレの良さが抜群。

1.8L ¥3,120(税込¥3,432
720ml ¥1,570(税込¥1,727
造り 純米原酒

アルコール度数 17.0~17.9
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
使用米 ナツヒカリ(高知)、山田錦(高知)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 熊本酵母
<要冷蔵> 












 


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