ワイン
2023年09月15日
休日にこの一本 三連休に飲みたいワイン
今週もカジュアルに気軽な家飲み
今を楽しむお手頃ワイン
入荷しています!
今夜の試飲ワイン
と
昨日の試飲ワイン
ノムリエール
味見しておすすめを選んでいます。
さあ!
バスケの次は阪神の次は
ラグビーだ!
観戦のお伴に
どうぞ
2023年09月11日
今を楽しむお手頃ワイン プロセッコ
まだまだ暑さ沸騰レベル!
美味しい白ワイン
で、クールダウン!
グラスワインにもピッタリな泡
新しく入荷しています ♪
お誘い合わせお越しください。
今を楽しむお手頃ワイン
冷えてますよ
平日の今日は
夜九時まで営業中!
週末を幸せにしてくれるワイン!
いかがですか?
2023年08月04日
沸騰する夏!美味しい白ワイン
昨年冬に好評だったリッチな味わいの白ワイン ” とろけるように濃密な❣️バターリッチシャルドネ” が、「まだありますよっ」って事で再入荷しました。
真夏には、クドイかな?
でもぜひ飲んで!の一本です。
きっちりクーラーの効いた部屋でぜひ!お試しください。
Buttery Chardonnay ¥3,500
カリフォルニア・セントラルコーストから来た数量限定シャルドネ。
熟れたアプリコットのニュアンスに、クリームブリュレを思わせる香りがそそります。口に含むと、凝縮した果実感にマシュマロ・ロースト、バタースコッチのような魅惑的なニュアンスが重なり、バターリッチな余韻がとても印象的です。
沸騰する夏!
美味しい白ワイン
で、クールダウン!
グラスワインにもピッタリな白
も新しく入荷しています ♪
お誘い合わせお越しください。
今を楽しむお手頃ワイン
冷えてますよ❣️
平日の今日は
夜九時まで営業中!
週末を幸せにしてくれるワイン!
いかがですか?
2023年07月21日
休日にこの一本 夏に飲みたい赤ワイン
子供たち夏休みに入り、観光客も戻り、イベントも盛りだくさん。
今日はお客様が朝から次々と
お友達や親族で久々の
「おきゃく」の方々。
今週もカジュアルに気軽な家飲み
今を楽しむお手頃ワイン
冷やしても美味い赤ワインをおすすめします!
写真向かって左から
オーストラリアの冷やして旨い「チルド・レッド」(飲み頃温度10度) 。ハイクオリティー自然派ワイン。ラズベリーのような甘酸っぱい果実にアニスなどのスパイスのニュアンス。(Alc12%ですが)とっても飲みやすい明るい時間のアペリティフにぴったりの赤ワインです。
真ん中の2本は
ギリシャのエレガントな赤。ブルピノ系、本格派の軽やかな夏に疲れない赤ワインです。少し冷やして(飲み頃温度15度)お料理と合わせてどうぞ。「アギオルギティコ」「クシノマヴロ」言い慣れない聞き慣れないぶどう品種名。ギリシャに行くのは遠いですが、ギリシャ料理と合わせれば、行った気になれる かも。
最後の一本は
イタリアのデザートワイン。
コースの最後にゆっくり楽しむような、いちごのショートケーキやクワトロフォルマッジとおやつに楽しむようなちょっと甘い赤。ブラケットダックイ的なやつ。いちごやバラの花の香り、繊細で上品まろやか甘口微発泡。アルコール度数も10度と低めでくぃーっと楽しめます。
冷やしても美味い赤ワイン
どれも楽しい休日の食卓に
おすすめです。
今週末は誰と遊ぶ?
どこに行く?
2023年07月19日
おきゃくにこの一本 カベルネ・ソーヴィニオンのスパークリング
今日は近所の神社の夏祭り。
出店も多く出て浴衣の小学生も見えますが・・・「鹿児さんやきね〜」お約束どおり雨です。
降ったり止んだり雨です。
お神祭やき「おきゃく」ぞね〜
という家庭も無く
地域の季節行事も変わります。
先月から東欧モルドバ産のワイン激推し。
まだ飲んでない方
ぜひどうぞ!
モルドバ産の今回ご紹介は
大変珍しいスパークリングワインです。
どちらも赤ワイン用ぶどうの代表品種「カベルネ・ソーヴィニオン」100%で造られています。
「ブラン・ド・カベルネ」
ボトルネックは赤、ラベルも赤
なのに中身はブラン!
誰もが驚く辛口白泡です。
淡い麦わら色。レモン、グアバ、パッションフルーツの心地よいアロマ。カベルネらしいコク、爽やかな酸味の絶妙なバランス。
料理と合わせて食中酒として楽しめる、一味違うスパークリングワインです。
「ルージュ・ド・カベルネ」
チャーミングなチェリーレッド、軽やかな泡立ち、華やかな果実の風味の中にカベルネらしいしっかりとした重厚感を残すことに成功したこの画期的なスパークリング。
飲んだことない方、ぜひ飲んで!
昼から庭で塊肉をグリル!とか、すき焼きにBBQに、皆でわいわい楽しい昼酒に!氷バケツにボトルインしてどうぞ。
夏休みの冷蔵庫に
おすすめです。
彼の地を想いながら
東欧モルドバのワイン。
実は紀元前3000年前からの歴史を誇るワイン発祥の地。ルーマニアとウクライナに挟まれたモルドバ共和国。1991年独立国となってからもワインの生産は、モルドバの基幹産業。国を挙げ国際市場向けワインに取り組んでいます。
あなたの一杯が、ウクライナ難民を支援する「1 glass,for people!」プロジェクト
2023年07月14日
休日にこの一本 イタリア土着品種葡萄等 白ワイン
さあ!
三連休ですか?!
お仕事ですか?
イベントも盛りだくさん
誰と遊ぶ?
どこに行く?
今週はカジュアルに気軽な家飲み
今を楽しむお手頃ワイン
イタリアの白おすすめしています!
夏野菜のマリネ
魚介の前菜
海老のグリル
トレッビアーノ
ファランギーノ
ソーヴィニヨン・ブラン
ヴェルデカ
白ワインのぶどう品種
どれも美味しいよ
2023年07月08日
梅雨の晴れ間に 安旨スパークリングワイン
激蒸せ
晴れなのに嬉しくない
クーラー無しではいられない
スカッとしない今日のおすすめ
「安旨スパークリングワイン」
ぬるまないよう氷バケツ必須
です!
先々月新入荷のモルドバの「ルージュ・ド・カベルネ・スパークリング 」は今も激推しです!
先月新入荷の
イタリアの「フリッツァンテ」、スペインの「チャコリ」や、ポルトガルの「ヴィーニョ・ヴェルデ」などいろんなスパークリングワインに加え、
本日のおすすめは新入荷の
イタリアの「スプマンテ」と
スペインの「カバ」
千円ちょいでお手軽
家飲みに昼飲みに
どうぞ
2023年06月27日
映画「シグナチャー」
かるぽーとで映画を観て、新阪急ホテルで食事と作中に登場するワインや特別な高知県産ワインを飲みながら語らうワインパーティーがあります。
2023年7月15日土曜日14時開演
チケット税込13,000円
お問合せ0887-50-6694 (月定休)
映画「シグナチャー」高知上映実行委員会の吉村シニア・ソムリエさんからチラシがきました。県内ソムリエも大集合、映画にワインに醸造家のお話にと、盛りだくさんの一日です。
日が近くなって来ました。オンラインでお早めにお申し込みください。
ぜひ特別な一日を。
2023年06月14日
梅雨の晴れ間に チャコリ
今月の新入荷のおすすめ!
瓶詰めしたて!
フレッシュな辛口微発泡ロゼ 。
スペインの美食世界一の街 サン・セバスチャン で一番飲まれているワイン「チャコリ」
今年も限定入荷です!
梅雨の晴れ間ににどうぞ
あのスペインの世界的レストラン「ムガリッツ」も愛用のワイナリー!
チャコリ・レサバル ロゼ2022
750ml ¥1,870
美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。イチゴやサクランボのような愛らしい赤果実のニュアンス、繊細でありながら、シュール・リー由来の旨味が詰まったロゼ。しっかりした味つけのお料理とのペアリングにも。
ピンチョスを準備して
飲み頃温度は8度、よく冷やしてどうぞ。
今夜はこれ おすすめします。
もちろん白のチャコリもあり!
チャコリ・レサバル アリ2022
750ml ¥2,200
いいなあ 旅
チャコリ ポル ファボール!
とりあえず
旅に行かなくても
これ今夜飲めます。
2023年06月04日
梅雨の晴れ間にヴィーニョ・ヴェルデ
今年もやって来ました!
人気の夏の定番ワイン
大人のサイダー
ポルトガルの軽い軽いシュワシュワの白ワイン。
ヴィーニョ・ヴェルデです。
爽やかで 飲みやすい味わいなので、これからワインを飲み始める方にもオススメ!!
Vinho Verde750ml 税込¥1,000
「ヴィーニョ・ヴェルデ」は早摘みブドウを使い、出来たてを楽しむポルトガル北部地域で生み出される白ワイン。
ワインに溶け込んだ炭酸ガスによる心地良い微発泡感とフレッシュで軽快な味わいでまさに夏のアウトドアにピッタリ!
キレのある酸味
丸みのあるフルーティな果実味
ヴィーニョ・ヴェルデ特有の微発泡感
いきいきしたシトラスの果実感
フレッシュで爽やか
辛口白ワイン!
飲み頃温度8℃ よ〜く冷やして!
梅雨の曇天よりも、盛夏の暑い日に涼を求め飲みたくなるサイダーのようなワイン。梅雨明けの来るべき猛暑に備え、今年の夏もダースで買い置きをおすすめします。
原産国:ポルトガル
ヴィーニョ・ヴェルデD.O.C.
辛口白・微発泡性ワイン
葡萄品種:ロウレイロ・アリント・トラジャドゥーラALC:9.5%
飲み頃温度:8℃ よく冷やして!
スクリューキャップ
自然環境に配慮、持続可能なブドウ栽培
サステナブル農法・ヴィーガン認証
「私たちのワインは、献身的な畑仕事や自然との持続的な調和によってもたらされる果実そのものです。ワインはその1本1本が、フレッシュでありながら凝縮感のある多彩なアロマを表現しています。私たちのワインが、飲み手に新たな感情をもたらすものであってほしいと願っています。」現在、ワイナリーが所有する自社畑の95%はIPM(総合的病害虫管理)システムによって管理され、残りの5%はオーガニック認証を取得しています。実際に、ワイナリーでは15年以上に渡って、農薬や殺虫剤も使用していません。
冷えてますよ!
梅雨の晴れ間に今夜はこれをお薦めします。