うちださけのかい

2020年02月16日

先週はワイン会をしました

ワイン会

昨年の暮にチーズ専門店の「チーズ福袋」なるものを注文しました。31日発送で翌日着予定。元旦におせちと日本酒、ワインとチーズ!完璧やん!
今年の正月は珍しく子どもたちも揃って帰るので楽しみに待ってたのに、三が日を過ぎても届かず・・・
届いたのは何と2月1日。
福袋だから大晦日の31日発送だと・・・早とちり一ヶ月間違いでした。

なのでそのチーズ
ざんじ急遽ワイン会の開催です。

2020年02月08日20時58分28秒


ピンクの泡から始まり
おすすめの白ワイン
ナパ・ヴィオニエ&ルーマニア・シャルドネ

th_IMG_2118


赤はカベルネ・ソーヴィニオン主体で
ボルドー、チリ、カリフォルニア
などを



IMG_0104

文旦、サーモン胡瓜、タチウオ、白ワインにぴったりです。
トリュフの森チーズ、更にトリュフオイルをプラス。大野海苔の歌を歌いながら。
ルヴァンに焼き鳥、パエリアetc,
バニラアイスに高級バルサミコ
羊羹で赤ワイン
IMG_0103

上の写真黒いのは、バレンタインのガトーショコラではなく「おもかげ」です。

初体験、ペアリング、気づき、出会いありましたでしょうか。

急なご案内で集まってくださった皆様
ありがとうございました。


 

uchidasake at 00:00|PermalinkComments(0)

2020年02月08日

「酒の道 楽しむ未知 お酒のある豊かで楽しい生活を提案します。」by土佐酒道会・内田酒店

家飲みのすすめ

もっと気軽に家飲みしてほしい
楽しく美味しく分かち合い
ワインに親しむ機会を増やしたい

そんな想いで「さけのかい」を開いています。

今までの「うちださけのかい」の様子
夏

ベランダ

夏ベランダ

ご近所
「酒の道 楽しむ未知 お酒のある豊かで楽しい生活を提案します。」by土佐酒道会・内田酒店 
明日のワイン会お申込みありがとうございました

今回は参加者11名です。

お申込みを締め切らせていただきます

パンとチーズとワインは用意します

おつまみは各自ご持参ください。





uchidasake at 11:07|PermalinkComments(0)

2020年02月01日

久しぶりのワイン会をします

ワイン会のお知らせ

2月9日(日曜日)夕方4時から
内田酒店にてワイン会をします。
(ワイン代会費3,000円)
お誘い合わせお申し込みください。

IMG_E5259 山本ビールを飲んだときのケーニッヒの前菜の写真


IMG_4275

うちだは芽キャベツのつまみ持参予定

IMG_4274


ワインとチーズをご用意しますが
お料理の用意はできませんので
つまみ各自ご持参ください。


IMG_5390





uchidasake at 20:00|PermalinkComments(0)

2019年10月20日

ヌーヴォーとかワイン会

ワイン会のお知らせ

うちだでハロウィンにワイン会は、週末にひっかからず、仕事モードですから今年はしません。

次回ワイン会は、
「みもと」 さんでやります。

高須新町四丁目の食べ処呑み処「みもと」 のお料理と

ボージョレ・ヌーヴォーとかノヴェッロとかほいりげとか、この時期オススメのワインを楽しむ会を開きます。


お誘い合わせお申し込みください。

Screenshot 2019-10-18 at 07.03.13 午後
 

uchidasake at 14:48|PermalinkComments(0)

2019年07月10日

日曜日はワイン会でした

七夕に急遽ワイン会

七夕だけに
エチケットに星がついている
とか
シャンパーニュのコルクに
星とか
星の王子さまラベルのピノ
とか
考えましたが
この時期飲みたいワイン
ってことで・・・

th_DSC07148


ピンチョスも賑やかに
大人の昼ワイン


th_DSC07162

シャンパーニュと
ブランケット・ド・リムー
の発泡性ワインでスタート
補糖と黒葡萄
とか言いながら

13時からで腹ペコです
キレイに取り分けて頂いて
主婦の会話も弾みます


th_DSC07170

白の品種は何かな
アルバニーリョ
ソーヴィニヨン・ブラン
シュペートブルグンダー

国は
ポルトガル、NZ、スペイン、ドイツ

ヴィーニョ・ヴェルデに
NZ・ヌーボー
黒葡萄の白ワイン

IMG_0102

赤はガルナッチャでした

th_DSC07173

あっという間の三時間

人数が少なかったので
ワインも足りて
酔っ払いました
ヒルサケは効きます
このあとの店番は
寝落ちしてしまい
お客さんに大声で呼ばれ
飛び起きました


次回は日本酒かモルト会か

 決まったら告知します

今回も皆様ありがとうございました




 


uchidasake at 13:46|PermalinkComments(0)

2019年07月02日

うちださけのかい でした

6月下旬に日本酒を楽しむ会をしました

th_DSC07112

銘柄を明かさず並べ味見
特徴的な香りや酸
当たる人も当たらない人も

th_DSC07128


最後はじゃんけん大会で残酒もはけて閉店となりました。

皆さんありがとうございました。

岡田くんありがとうございました。次回はぜひ!


次の日曜はワイン会です。

今のところ参加者は
8名





 


uchidasake at 12:28|PermalinkComments(0)

2019年07月01日

七夕にワイン会をします

Screenshot 2019-07-02 at 01.55.56 午後


uchidasake at 13:59|PermalinkComments(0)

2019年05月18日

来月久々に日本酒会を・・

うちださけのかい

久々に当店で日本酒の有料試飲会をします。毎年、この時期に金賞酒などを楽しむ会をひらいていますが、今年も先日の17日に平成30酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒が公表されました。ので!
今年も出品酒クラスの酒
を含む日本酒の会です。
もちろんBY30の新酒あれこれも。

お楽しみに!




初夏のあじみ







uchidasake at 16:28|PermalinkComments(0)

2018年10月31日

日曜日はハロウィンワイン会でした

10月28日 日曜日は「ハロウィンの仮装してきてね」ワイン会でした。ご近所の男子会会長や顔に黒いビニールテープを貼りフランケンシュタインになった人やビックベンのしっぽつけた人など総勢12名。

th_DSC06121


スパークリングワイン、オレンジワイン、白、赤、12種類。山梨、イタリア、スペイン、南アフリカ、チリ、ギリシャ、ルーマニア、アルメニアいろんな国のいろんなワインを味見しました。

th_DSC06116

チャーテの漬物、ちくわの梅肉が白ワインにぴったり。ムール貝の酒蒸しとコノスルシャルドネレゼルバエスペシャルもうまかったし、豆腐のにんにくオイルとオランジェも美味しく合ったし、アンダーワールドとハーブソーセージも、ハラミ焼き鳥とグレイス茅ヶ岳はベストマッチ。一番人気のワインは、9番目のクシノマブロ100%ギリシャの赤ワインでした。二番目に人気は10番のグルナッシュ主体のカタルニアワインでした。(二本とも3千円くらいの赤ワイン)

モンドール、ミモレットEXV、バルデオンの青カビなどチーズの味見もしました。

楽しいワインの夕べ
牡蠣の話で盛り上がりました。
ご参加の皆様ありがとうございました。

ごちそうになりました。
IMG_0095
IMG_0096

次は
11月3日のモルト会です! 

(おことわり;参加者おつまみ各自持参はパーティーだから特別でいつもじゃありません。酒屋ですから持ち込み店内飲食はお断りです。)



 

uchidasake at 12:35|PermalinkComments(0)

2018年10月17日

ワイン会をします

先月の秋のワイン会は台風直撃で中止
なので今月もワイン会をします
泡物、秋に飲みたい白ワイン
もちろん赤ワインも
酒精強化のデザートワインも
ブドウ品種も学んだりして

今年もやります
この時期だからワイン会は ハロウインパーティー風



 

2018,10,28Halloween



uchidasake at 12:25|PermalinkComments(0)
ギャラリー
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • やっぱり大雨その上突風も
  • 令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 土佐しらぎく
  • 令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 土佐しらぎく
  • 令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞 土佐しらぎく
  • 輪抜け ドライブ ねむの花